Регионален хранителен проект за популяризиране на здравословна и устойчива храна до
Регионален хранителен проект ще бъде създаден от територията на Бос-Дюноа с цел преместване на селското стопанство и храните.
Pays dunois и общността на общините Cèur de Beauce искат да популяризират здравословни и устойчиви храни и да подкрепят местната селскостопанска дейност. Те съвместно планират да започнат териториален хранителен проект (PAT).
„Територията на Бос-Дюноа е една от шестте територии в региона Център-Вал дьо Лоара, където процесът на ПАТ е идентифициран, но все още не е започнат. През октомври Регионалният съвет пожела да възложи на националната асоциация Резолис да ни подкрепи ", каза Хюг д'Хюг д'Амекур, президент на Pays dunois.
Какво е териториален хранителен проект ?
Създадени от закона за бъдещето на земеделието, храните и горите от 13 октомври 2014 г., PAT се основават на няколко ключови идеи: преместване на производството чрез къси съединения, повишаване на обществената информираност за качеството на продуктите, улесняване на достъпа до здравословна храна, по-специално за публичните колективни ресторанти (училища и старчески домове), пресъздайте връзките между различните играчи, от производители до потребители ... „от ферма до вилица“, както често чуваме.
„Това е колективен проект, който обединява производители, преработватели, дистрибутори, местни власти, участници в гражданското общество и потребители, за да преминем към устойчиво земеделие и качествена храна“, обяснява Хюг д’Хамекурт. Това ще даде възможност да се работи по описите на съществуващите или нововъзникващите инициативи и да се предложи подкрепа на местните участници, които ги подкрепят и които чувстват необходимостта от това. "