Рефлуксна диета със симптоми - примерна диета
Philippine Lili, диетолог 4 съвета за облекчаване на симптомите на рефлукс:
Много пъти по малко!
Малките хранения няколко пъти на ден натоварват по-малко стомаха и не причиняват толкова секреция на стомашна киселина, колкото големите, обилни ястия. С четири или пет хранения на ден можем да разпределим натоварването добре и да разпределим напрежението под налягане около стомашната уста.
Без преувеличение, само умерено!
Храните, които са твърде пикантни, прекалено сладки, твърде мазни, не са приятели с рефлукса, защото увеличават производството на киселина, или дразнят лигавиците, така че консумацията им трябва да бъде сведена до минимум. Когато лигавицата е повредена, нейната защитна, неутрализираща киселината роля също намалява, което допълнително изостря неприятните оплаквания. Пикантните подправки могат да бъдат заменени с различни зелени подправки, като магданоз зелен, дафинов лист, розмарин, майорана, босилек или мащерка.
С високо съдържание на протеини и фибри, ниско съдържание на мазнини!
Диетата трябва да се основава на висококачествени източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини като птиче месо (без кожа) или риба (херинга, платика). Млякото с ниско съдържание на мазнини има киселинно неутрализиращ ефект, но високата му консумация вече не се препоръчва. Киселото мляко и кефирът, които съдържат жива флора, от друга страна, имат подчертано положителен ефект при рефлукс.