Рецептите за перфектно използване на кокошка супа от нашата кокошка BR Телевизионна телевизия
Търсене
Времето в Бавария
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Падащ снеговалеж при -1 до +3 градуса
трафик
съдържание
Супа от пиле може да се използва, за да измисли цяла гама от ястия с няколко зеленчука и няколко подправки - при условие, че го приготвите правилно, пилето. И това е по-лесно, отколкото мнозина могат да се страхуват.
Състав:
- 1 супа пиле от пазара (ако използвате замразено пиле: размразете в купа и отстранете вътрешностите, които понякога са в пилето)
- Супа зеленчуци (3 моркова, 1 глава лук, ½ целина, 1 корен магданоз, билка магданоз)
- Сол, черен пипер, евентуално допълнителен зеленчуков бульон
Подготовка:
Измийте пилето отвътре и отвън под течаща вода, намажете с домакинско руло и го поставете в подходяща тенджера (не поставяйте на дъска, тъй като бактериите могат да се прилепят към суровите птици). След това напълнете тенджерата с вода, така че пилето просто да е покрито.
Добавете нарязаните зеленчуци, подправете със сол и черен пипер. Ако искате, можете да добавите и зеленчуков бульон. Оставете пилето да заври и след това оставете да къкри за час и половина до два (по-големите пилета отнемат малко повече време). След това вдигнете пилето от тенджерата и го поставете в чиния.
След това оставете бульона да премине през сито и отстранете сварените зеленчуци. Вместо това добавете накълцани моркови или колбаси или праз към бульона и гответе около четвърт час.
След това нарежете пилето, обелете кожата, извадете месото от костите и нарежете на малки парченца.