Рецептите на нашия диетолог - Géo Plein Air

  • диетолог

кленов сироп, изливащ се на лъжица на бял фон

Кленови джинджифилови джинджифили

Най-малките ще се радват да помагат в приготвянето на тази рецепта. Можете да замените захаросания джинджифил с всеки друг сушен плод, нарязан на малки парченца, или просто да го пропуснете.

Прави 16 хинапа

80 мл кленов сироп

80 мл ябълков сок

2 пакетчета неутрален желатин

4 g захаросан джинджифил (по желание), нарязан на много малки кубчета (brunoise)

Оставете кленовия сироп и ябълковия сок да заврят. Междувременно набъбнете желатина във водата. Добавете врящата течност към желатина. Разбъркайте, за да се разтвори добре.