Рецепти за тесто за незабавни сладкиши

Работата с тесто може да изплаши опитни домакини и нови за готвене поради причината, че изглежда трудоемка. Но не винаги е така. За да приготвите сладкиши бързо, просто трябва да знаете рецептите на крака. След като намерите рецептата си и ръката си е натъпкана, работата с тестото само ще ви отпусне и резултатът винаги ще бъде удоволствие...

незабавни

Съставки Брой
високоскоростни дрожди - 10 g
яйца - 2 стаи.
Топла вода - 250 мл
Слънчогледово олио - ½ чаша
брашно - 360 g
захарен пясък - 2 лъжици
сол - чифт щипки
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 303 Kcal

Тестото с дрожди е свързано с време за печене от няколко часа и до известна степен този стереотип е валиден. Но не всеки може да си позволи да отдели толкова много време за готвене.

Така че е просто прекрасно, че това не е единствената възможност за любителите на буйни сладкиши. Ето рецепта стъпка по стъпка за най-бързото тесто с мая.

  1. Загрейте фурната до 200 градуса и изключете;
  2. Комбинирайте всички съставки в емайлирана купа и замесете тесто;
  3. Покрийте с памучен плат и сложете във фурната изключена;
  4. След 20 минути трябва да се увеличи;
  5. Тези изделия от тесто се пекат около 25 минути.

Можете да изберете всяко запълване. Това може да бъде конфитюр, плодове, кайма, зеле. А можете просто да изпечете кифлички и да ги поръсите с пудра захар.

Сладко млечно тесто със суха мая за незабавни сладкиши

  • 15 g Saf-Moment или друга мая с висока скорост;
  • поне 2 с.л. лъжици захар;
  • 370 г брашно;
  • 1,5 чаши мляко;
  • трета чаша 250 мл слънчогледово олио;
  • сол.

Време за готвене: 55 минути.

Калорично съдържание за 100 g: 280 Kcal.

  1. Във цялото приготвено брашно отделете 90 g и ги смесете в стъклена или емайлирана купа с маята, захарта и хладкото мляко;
  2. Покрийте с памучен плат и съхранявайте на топло място за четвърт час;
  3. След това добавете масло, сол;
  4. Пресейте през ситото, постепенно смесете останалото брашно.
  5. Тестото е готово, когато спрете да полепвате по ръцете си;
  6. За да го върнете на топло място за четвърт час, той трябва да се увеличи около един и половина пъти;
  7. Продуктите от това тесто се варят около 15 минути.

С сухата мая се работи по-лесно. Те имат дълъг експлоатационен живот и в техните свойства, при правилно съхранение, те не са изцедени по-ниско. Ако сухите дрожди не се развиват добре, тогава най-вероятно те не са направени в съответствие с GOST или са били съхранявани неправилно. В този случай е необходимо да смените производителя и мястото, където са закупени.

Рецепта за бързо тесто с извара за печене

Изварата е хранителен и здравословен продукт, богат на протеини и калций. Полезните му свойства не се изравняват чрез термична обработка. А тортите са особено вкусни.