Рецепти за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати за ястия с нискокалорични тестени изделия

Вие сте на диета, но не искате да се откажете от тестените изделия? Ето четири запълващи рецепти за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати с по-малко от 400 калории на ястие.

Юфката винаги работи. Освен ако не го правите Диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тогава пастата е табу поради високото съдържание на въглехидрати. Поне това се отнася за класическите юфка с твърда пшеница. По време на вашата диета са разрешени тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. видове макарони с много малко въглехидрати.

Макароните с ниско съдържание на въглехидрати се предлагат въз основа на:

соя
Коняк коняк
Бобови растения

В нашата Тест за вкус на различни юфка с ниско съдържание на въглехидрати Това, което ни убеди най-много, бяха макароните с ниско съдържание на въглехидрати, направени от брашно от бобови растения.

Най-популярните бобови растения за нискокалорични тестени изделия включват:

Едамаме
Червени лещи
Черен боб
Грах
Нахут

Разбира се, нисковъглехидратните тестени изделия, направени от бобови растения, също не са напълно без въглехидрати. Но за разлика от гриса от твърда пшеница, малкото въглехидрати, които съдържа, са сложни. Това ще запази макароните по-дълго време.

Ползите от тестените изделия с ниско съдържание на въглехидрати, приготвени от бобови растения

Освен това в бобовите растения има много повече фибри и фибри, което има положителен ефект върху храносмилането. Благодарение на високото съдържание на протеини, "протеиновите юфка" също са истински енергийни пакети.

Ако замените нормалните юфка със здравословни тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати, можете да отслабнете по-добре по време на диетата си, тъй като юфката, направена от бобови растения, ви държи сити за дълго време и предотвратява апетита за храна. За да паднат килограмите по желание, редовните упражнения или спорт също са част от това.

Вкусни рецепти за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати

В готварската книга „Отслабнете с юфка: Героите на новите бобови растения“ авторката Сабрина Сю Даниелс ни показва как можем да приготвим макароните с ниско съдържание на въглехидрати по здравословен и вкусен начин. За всеки вариант на бобовите растения има набор от разнообразни рецепти, които могат лесно да бъдат интегрирани в диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Избрахме от книгата четири рецепти за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати, всяка със значително по-малко от 400 калории. Така че феновете на тестените изделия могат да пируват колкото могат без гузна съвест.

1. Рецепта с паста с ниско съдържание на въглехидрати: Спаначени гнезда от спанак

Снекът е една от големите тенденции в храните от 2019 г. и тези малки гнезда от спанак и спагети, направени от макаронени изделия от нахут, пасват идеално! Само с 83 калории кифлите също са истински леки тежести.

Нуждаете се от следните съставки:
За 12 броя

125 г спагети от нахут
1 червен лук
1 скилидка чесън
125 г бебешки спанак
125 г жълти чери домати (12 броя)
1 чаена лъжичка рапично масло
4 яйца (размер М)
150 мл мляко
200 г крема сирене (намалена мазнина)
Сол пипер

Как да подготвите:
1. Гответе спагети от нахут до алденте, съгласно инструкциите на опаковката. Загрейте фурната на 180 градуса отгоре/отдолу и намажете форма за мъфини. Наредете спагетите в гнездо в кутиите за кифли и ги оставете настрана.

2. Междувременно обелете и нарежете на ситно лука и скилидката чесън. Измийте и подсушете бебешкия спанак. Измийте, подсушете и нарежете чери доматите наполовина.

3. Загрейте маслото от рапица в тиган. Запържете в него лука и скилидката чесън на умерен огън. След това добавете бебешкия спанак и запържете, докато леко се срути.

4. Разбийте яйцата в купа и смесете с мляко и крема сирене до кремообразно състояние. Сол и черен пипер. Добавете спанака към яйчената смес и залейте спагетите.

5. Печете мъфините в предварително загрятата фурна за 15–20 минути до златисто кафяво. След изпичане покрийте с разполовените домати и се насладете на топло.

Във видеото: Рецепта за нискокалорични зеленчукови юфка

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

2. Рецепта за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати: Паста с авокадо крем

Тази рецепта за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати, базирана на зелен грах, също е свежа и лека. Съдържанието на калории е 335 калории на порция.

Нуждаете се от следните съставки:
За 2 човека

125 г кнедли от зелен грах
1 зряло авокадо
70 г чери домати (6 броя)
1 стрък храст босилек
1 червен лук
1 скилидка чесън
2 супени лъжици паста вода
Сок от ½ лимон
Сол пипер
Чили на прах

Как да подготвите:
1. Гответе кнедли от зелен грах в съответствие с инструкциите на опаковката. Запазете малко тестена вода.

2. Междувременно с остър нож разрежете авокадото наполовина и отстранете семената. Сега измийте, подсушете и нарежете чери доматите наполовина. Откъснете листата от храсталака босилек, измийте и оставете настрана. Обелете и нарежете на ситно лука и скилидката чесън.

3. Извадете авокадото и пюрето във висока купа за смесване заедно с лука, чесъна, тестената вода и лимоновия сок, докато стане кремообразно. Подправете на вкус със сол, черен пипер и чили на прах.

4. Смесете дралите със сметаната от авокадо и доматите. Поръсете храст босилек отгоре и се насладете.

3. Рецепта за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати: юфка къри с тофу

Само с 209 калории на порция, тази нисковъглехидратна рецепта за паста със спагети ширатаки, приготвени от корен коняк, е особено нискокалорична.

Нуждаете се от следните съставки:
За 2 човека

300 г спагети ширатаки
100 г тофу
2 пролетни лука
1 чаена лъжичка рапично масло
1 ч. Л. Паста от червено къри
50 мл портокалов сок
50 ml кокосово мляко (намалено съдържание на мазнини)
100 г замразен едамаме
Сол пипер
1 чаена лъжичка черен сусам

Как да подготвите:
1. Изплакнете спагетите Shirataki под студена течаща вода, докато миришат неутрално. След това обработете в съответствие с инструкциите на опаковката.

2. Отцедете тофуто, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на малки кубчета. Измийте лука и нарежете на фини пръстени.

3. Загрейте маслото от рапица в тиган и запържете тофуто в него. Добавете къри пастата и запържете за 1 минута. Сега добавете портокаловия сок и кокосовото мляко и разбъркайте, докато стане кремообразна.

5. Разбъркайте соята и спагетите в къри крема и загрейте в него. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Насладете се на спагетите, поръсени с черен сусам и малкия лук.

4. Рецепта за тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати: див чесън и аспержи по едно гърне

Не ви се готви дълго време? Тогава това би могло Едно гърне-Вариант с нисковъглехидратни тестени изделия може да е подходящ за вас. Ястието с червена леща има само 373 калории на порция.

Нуждаете се от следните съставки:
За 2 човека

25 г див чесън (алтернативно: магданоз или босилек)
250 г зелени аспержи
25 г сушени домати
1 чаена лъжичка рапично масло
400 мл зеленчуков бульон
150 г червена леща пене
25 г крема сирене (0,2% масленост)
Сол пипер

Как да подготвите:
1. Измийте, подсушете и нарязайте на ситно дивия чесън. Измийте и аспержите, отстранете дървесните краища и нарежете аспержите на парчета с размер хапка. Сега нарежете на ситно сушените домати.

2. Загрейте маслото от рапица в тенджера. Запържете за кратко аспержите и сушените домати в него. Залейте зеленчуковия бульон, добавете червената леща от леща и оставете да заври. Намалете температурата и оставете да къкри на умерен огън със затворен капак за 9 минути.

3. Накрая разбъркайте нарязания див чесън и крема сирене в пастата. Подправете на вкус със сол и черен пипер и се насладете на топло.

Във видеото: Най-добрите храни с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.