Рецепти за Свети Валентин, които да измислите за перфектно меню

За да отпразнувате Свети Валентин както трябва на 14 февруари, извадете голямата игра и шапката на готвача и пригответе меню, което ще накара вашата любима да се влюби.

измислите

Бургер от Foie Gras с конфи с смокини и орехи

МНОГО ЛЕСНО. За 2 човека. Подготовка: 10 мин. Готвене: 5 мин.

1 глава лук • Калцинов органичен балсамов оцет • 100 г пачи паста от гъши дроб • 1 буркан конфи конфи • 1 ч.л. Масло от гроздови семки Cauvin • 1 ч.л. Каувин селекция орехово масло • fleur de sel • 6 сусамови булочки за бургер • сол • пипер

Обелете, нарежете и задушете лука с маслото от гроздови семки и малко балсамов оцет, докато стане прозрачен. Добавете ореховото масло в края на времето за готвене. Сезон.

Нарежете фуа-гра на 6 филийки до размера на рулата. Отворете кифлите за бургер наполовина. Разпределете лука. Добавете парче гъши дроб, щипка флер де сел, след това 1 супена лъжица. на смокиня конфит. Покрийте шапките, задръжте с кирка и дръжте на хладно.

⋙ Дженифър Анистън и Джъстин Теру се разделиха, за последно се видяха на Свети Валентин

Балотина от сърце на капун от лешник и раци

ЛЕСНО ДОСТАТЪЧНО. За 2 човека. Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин.

1 голямо филе от капун • 2 цели рака • 130 г обелени варени опашки от раци • 100 г гъби от бутони • 1 ч.л супена лъжица бланширани лешници • 1 щипка пипер Espelette • 10 cl бяло вино • 10 g масло • 1/2 ч.л. супена лъжица телешки бульон • 1/2 ч.ч. Cauvin Selection лешниково масло • сол • пипер