Рецепти за суроватка на готвач
Ролки от суроватка и сода
бързо и без време за ходене, прави 6 броя.
Полузърнести суроватъчни ролки
с брашно от пшеница и спелта
Суроватъчен бананов шейк
Начупете банана на големи парчета и поставете в блендер със суроватката. Пуснете блендера, докато парчетата банан се намачкат добре. Накрая добавете мед или подсладител на вкус. Алтернатива на млечните шейкове и метод за приготвяне на суроватка
Грис хляб с мая и суроватка
за тава за хляб с диаметър 20 см или като питка на подноса
Пълнозърнест лавандулов и суроватъчен хляб с лимец, емер и слънчогледови семки
Пригответе закваската вечер преди това, като смесите посочените съставки заедно. Покрийте и оставете закваската да си почине една нощ. В деня на печене отстранете 50 г закваска като заливка за следващия ден на печене, а останалото за
Суроватка от череши и банани
Черешова суроватка
Смесете черешовия сок и суроватката, подсладете, ако е необходимо и сервирайте в чаши.
Суроватъчна портокалова напитка
Изцедете портокала. Смесете енергично всички съставки в миксера.
Круша и банан суроватка
Измийте, разполовете и намалете сърцевината на крушата. Обелете и нарежете банана. Смесете плодовете със суроватката и подправете със захар и евентуално лимонов сок.
Череша и портокалова суроватка
Смесете добре всички съставки и най-добре сервирайте охладено в чаши.
Сливова суроватка
Измийте, намалете наполовина, сърцевината и четвъртинките на сливите. Смесете сливите със суроватката и подправете на вкус. Сервирайте в чаши.
Шейк от круша, вар и суроватка
Измийте крушите, разрежете ги наполовина, отстранете семената и ги смесете грубо нарязани със суроватката и сока от лайм. Добавете захар или сироп от агаве и сок от лайм на вкус и сервирайте в чаши.
Пълнозърнеста ръж еммер суроватъчен хляб
с просо, без закваска, с мая
Лозарска праскова суроватка
Измийте лозята праскови, разрежете на половина, сърцевина и нарязайте грубо. Смесете прасковите със суроватката и подправете със сок от лайм и сироп от агава. Напълнете в чаши и ако искате, можете да ги поднесете охладени.
Бананова и варова суроватка
Обелете и грубо нарежете банана. Смесете банана със суроватката и сока от лайм. Подправете на вкус със захар или сироп от агаве и сок от лайм и сервирайте в чаши.
Плодова малинова суроватка
Ябълково-бананово-оранжева суроватка
Измийте, намалете наполовина, сърцевината и нарязайте грубо ябълката. Обелете и грубо нарежете банана. Смесете ябълката, банана, портокаловия сок и суроватката. Обикновено смутито е достатъчно сладко, но можете да добавите и подслаждане. Сервирайте в чаши.
Ананас и кайсиева суроватка
Обелете ананаса, отстранете дръжката и нарежете пулпата на парчета. Измийте кайсиите, разрежете наполовина, сърцевината и накълцайте още малко. Смесете плодовете със суроватката и сока от лайм и подправете със захар или сироп от агава
Салата от дъбови листа в дресинг от суроватка и горчица
Почистете и измийте марулята от дъбови листа. Печете слънчогледовите семки, ако е необходимо. Накълцайте лука. Смесете суроватката, горчицата, лука и оцета в дресинг и подправете със захар, сол и черен пипер. Първо салата от дъбови листа в чиния
Кайсия, ябълка и мента суроватка
Измийте, разполовете и намалете кайсиите. Нарежете ябълката на малки парченца (включително кожата и сърцевината). Обелете и грубо нарежете банана. Смесете плодовете с ментата и суроватката и добавете захар или сироп от агава на вкус.
Касис-суроватка-годжи-кайсия напитка със семена от чиа
Омекотете семената от чиа в суроватката и след това ги пасирайте с останалите съставки. Сервирайте в чаши.
Пълнозърнеста елда и хляб от спелта със суроватка
Emmer ръжен суроватъчен хляб
Омесете и разбъркайте всички съставки в тесто и оставете да втаса цяла нощ на хладно място. На следващия ден намажете тавата за питка и я набрашнете, ако е необходимо. Налейте тестото и загрейте фурната до 230 ° C, след това плъзнете и след 10 минути
Маруля в горска ягодова суроватка и бадеми
Почистете и измийте марулята. Запечете бадемите в тиган без мазнина. Разбъркайте дресинга заедно и подправете на вкус. Първо поставете марулята в чиния или в купа и след това я залейте с дресинга. Накрая сложете бадемите отгоре
Пълнозърнест сусам, суроватка и хляб от спелта
Пригответе закваската вечер преди това, като смесите посочените съставки заедно. Покрийте и оставете закваската да си почине една нощ. Запечете сусам в тиган без мазнина и ги оставете да се охладят. В деня на печене 50 г закваска
Пълнозърнест суроватъчен хляб с два вида ленено семе и тиквено масло
Пригответе закваската вечер преди това, като смесите посочените съставки заедно. Покрийте и оставете закваската да почива една нощ.В деня на печене отстранете 50 г закваска като гарнитура за следващия ден на печене, а останалото за В