Рецепти за супа с пилешки кнедли gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Нарежете пилето на малки парченца. Яйцата се разбиват в блендер и след това се намачкват, като се включи празът. След това продължаваме да смесваме заедно с лука и цвеклото. Накрая добавяме месото и ако вече е малко, прехвърляме сместа в купа.

2. Поръсете с галета, магданоз, черен пипер и мащерка и разбъркайте добре. С помощта на две супени лъжици, потопени в студена вода, оформете от тях големи кнедли, поставете ги върху тънко намазнена чиния една до друга и покрийте, докато приключим с малко.

3. Вземете кнедлите във врящата супа, оставете да заври, след това покрийте и варете на слаб огън още 10 минути. Разделено на 6 чинии за супа, всяко сервирано с 1,5 dl бульон.