Рецепти за супа с гъби Главен готвач
Гъбена супа
Накълцайте гъби. Задушете ситно нарязания лук в масло, добавете гъбите, не кафяви. Добавете 1 супена лъжица брашно, сол и черен пипер според усещането. Долейте запаса и извадете от котлона. Разбийте 2 жълтъка със сметана, сгънете и разбъркайте
Гъбена супа
Бохемска гъбена супа
Обелете лука, нарежете на кубчета фино. Обелете и измийте картофите и нарежете на малки кубчета. Загрейте маслото в тенджера и запържете лука до полупрозрачност. Задушете накратко картофите. Налейте бульона, покрийте и оставете да къкри на тих огън за около 10 минути
Гъбена супа
бързо и лесно
Гъбена супа
Тосканска гъбена супа
Гъбена супа
Измийте, пригответе и нарежете гъбите. Задушете лука, маслото и гриса на пара до светложълто. Добавете гъбите и пресованите скилидки чесън и задушете за кратко и след това добавете нарязаните домати. Деглазирайте с бяло вино и бульон
Гъбена супа с заливка от бутер тесто
Запържете бекона в тиган без мазнина. Задушете шалота в масло до полупрозрачност, добавете гъбите и задушете. Обезпрашете с брашно и разбъркайте кубчетата бекон. Долейте запаса и оставете да заври. След 10 минути изсипете сметаната и гответе със Sa
Пикантна гъбена супа
Около 500 г измити, почистени и нарязани гъби се запарват в масло и се заливат с месо или зеленчуков бульон. Посолете и поръсете с черен пипер и оставете да заври. Сега 2-3 жълтъка с около 200 мл кондензирано мляко и нещо
Картофено - гъбена супа
Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Почистете зелената супа и нарежете на малки парченца. Нарежете на ситно кубчета бекона и лука. Потнете нарязан на кубчета бекон и лук в 1 супена лъжица олио. Добавете зеленчуци супа, картофи, дафинов лист и отлепете със зеленчуковия бульон