Рецепти за сос от сливи gastroABC

Tkemlisz sacaceli

рецепти

Подготовка:

1. Нарежете по дължина много киселата слива или кайсия, която все още не е напълно разбрана, залейте я с вода и я оставете да ври тихо върху малък пламък, докато семената се отделят от месото.

2. Филтрирайте сока в тенджера, извадете плодовите семена, намачкайте плодовото месо, добавете достатъчно сок, за да получите гъст сос.

3. Подправете с чесън, зелени подправки, сол и черен пипер.

Сервирайте студено, с месо.