Рецепти за салата в горещината Здравословно хранене - InforMed Medical and Lifestyle портална диета,

Пресни, леки салати, богати на витамини, минерали, фибри, нискокалорични. Въображението няма граници. За домашни изпитания, не се колебайте да импровизирате според текущата си идея и суровините под ръка!

Салатата има място в унгарската кухня, сред унгарските вкусове също: тя е вкусна, разнообразна, сърдечна, ободряваща, лесна и бърза за приготвяне и не на последно място по-евтина от месната храна. Той допълва хармонията на основното ястие, но се откроява и като самостоятелно ястие. Рецептите са за четири порции.

рецепти

Плодова салата от карфиол

Състав: 1 глава карфиол, 1 банан, 15 dkg ягоди или малини, 10 dkg ябълки, заливка: 3 супени лъжици лимонов сок, 1 супена лъжица захар, смлян бял пипер, щипка сол, 1 кутия кисело мляко, 1 връзка копър.

Набраният върху розите му почистен карфиол се вари в подсолена вода в продължение на три минути, след което се отцежда със студена вода и се филтрира. Смесете обеления, кръгъл банан с нарязаните ягоди или малини, нарязаната на малки кубчета ябълка и карфиола. Поръсете със соса, направен от съставките и оставете да престои два часа.

Средиземноморска салата

Състав: 1 глава салата, 20 dkg домати, 25 dkg гъби, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 пакетче лук, за дресинга: няколко зърна каперси, 1 супена лъжица горчица, 1 кутия кефир, 1 dl сметана, малко сол, бял пипер

Измийте зеленчуците. Вземете листата на салатата и ги нарежете. Доматите се разделят наполовина или на четвъртинки, в зависимост от големината им. Нарежете гъбите и кръжете лука. Смесете каперсите, горчицата, кефира с лимоновия сок и добавете разбитата сметана. Поставете съставките на салатата в дълбока голяма купа и залейте със соса. Поставете в хладилника за един час.