Рецепти за салата - Екзотична салата - Диетична салата - Glamour Girl

Рецепти за салата - Екзотична салата - Диетична салата

съставки:

• 2 плода манго,
• 2 плода папая,
• 3 киви,
• 1 диня без семки,
• 5 чаени лъжички стафиди,
• 40 мл бял ром,
• 6 чаени лъжички течен мед,
• сок от 1 + 1/2 лимон,
• 100 г ситно нарязани орехови ядки,
• 100 г бадемов чипс,
• 4 чаени лъжички ситно нарязан шам фъстък (плодове),
• 4 чаени лъжички накълцани бадеми, не твърде малки,
• 250 г заквасена сметана,
• сърцевина от 1/2 боб ванилия,
• прежда от маточина за декорация

Начин на приготвяне:

Плодовете на мангото се нарязват на половина, семената се отстраняват и месестата част на плода се обелва с лъжица върху кожата и след това се нарязва на малки парченца.

Плодовете от папая се почистват, разрязват се наполовина, семената се отстраняват с лъжица, а месестата част от плодовете се нарязва на филийки.

Динята се разрязва на четири, месестата част се отрязва от кората и след това се нарязва на тънки филийки. Плодовете киви се почистват и нарязват на филийки.

Плодовете от стафиди се поставят в купа. Поръсете с ром, след това добавете мед и половината лимонов сок. Добавете орехите и ги оставете да си починат за около 2 часа на хладно място.

Разбийте добре сметаната със сърцевината на ваниловите зърна и останалия лимонов сок, докато се разпенва. Залейте плодовата салата със заквасена сметана и украсете с листа от маточина.

---