Рецепти за пържен лук на мама - с информация за картината и калориите
В зависимост от размера, около 6 - 8 лука
1 натрупана чаена лъжичка брашно
2 супени лъжици олио
1 супена лъжица масло
сол
Щракнете върху снимката, за да я увеличите
Обелете лука, нарежете го на ситно с резачка за краставици.
Напрашете лука с брашното, така че целият лук да се навлажни с брашното.
Загрейте олиото в тиган, запържете лука в него, като често ги обръщате с шпатула.
Добавете маслото, запържете пръстените лук до желания кафяв цвят, като непрекъснато се обръщате.
Сега добавете сол и в зависимост от това, което ястие искате да сервирате с лука, ги носете на масата, докато са още горещи.
Печеният лук се сервира с печено говеждо месо, лук шницел, пържена филия месна питка или месна питка и др.
Печеният лук има много прост вкус, но все пак много вкусен, ако покриете парче пресен фермерски хляб с прясно запържения лук и след това веднага
Сервира се топло, може би с чаша бира.
Чрез запрашването на лука с малко брашно, той има леко сладък вкус след пържене, което може да се балансира със осоляването, но те не стават горчиви, което често се случва с конвенционално пържения лук, особено ако не внимавате.
Лукът отдавна се използва в естествената медицина като противовъзпалително и отхрачващо средство, например при настинки. Ето защо лукът не трябва да се използва твърде пестеливо, особено през зимните месеци.
Има различни видове лук. Така нареченият златистожълт домакински лук има най-остър вкус.
Червеният лук и шалотът имат много по-мек вкус.
Големият зеленчуков лук е много мек и има приятен вкус, поради което често се използва за лучена торта или лучена супа.
За една порция, заедно с мазнина за пържене, приблизително 150 kcal и приблизително 9 g мазнина ->