Рецепти за пипер и истории за сила, алчност и похот EDORA магазин за подправки
Готови за доставка, време за доставка около 3-7 дни в Германия, времето за доставка за други страни вижте информация за доставка
- Артикулен номер: h0114
- Информация: Книгите не могат да бъдат намалени
Konrad Pernstich, Nathalie Pernstich-Amend
пипер
Рецепти и истории за власт, алчност и похот
Включително подробно описание на всички истински и „фалшиви“ видове пипер.
В продължение на хилядолетия миризмата и вкусът на пипера вдъхновяват хората по целия свят. Според историята търсенето на пипер предизвика войни и доведе до откриването на нови брегове. Заради него Африка беше заобиколена за първи път и целият свят отплава. Многото рецепти от цял свят, събрани в тази книга, показват колко гъвкав може да бъде пиперът.
Книгата разказва и за необичайното и историческо минало на тази подправка, която се използва днес в цял свят: за обнадеждаващи авантюристи, устремени търговски монополи, кулинарни традиции и символи на социалния статус.
Изпъстрена с анекдоти и разнообразни рецепти, това е почит към този сложен и вълнуващ спътник на ежедневието ни в кухненския живот. Авторите не пренебрегват "грешния" съименник на чушката в нашия рафт за подправки, създават общ преглед на разнообразието от сортове, техните страни на произход и производствени методи и разказват за богатството от идеи в кулинарните и други приложения на тази подправка, тогава и сега.
272 страници
Формат 15 x 24
спално бельо
ISBN: 978385476-375-8
публикувано през октомври 2011г