Рецепти за отслабване - Пълнени чушки Montignac
Копнеете ли за пълнени чушки, но спазвате диетата на Монтиняк и бихте искали да не стъпвате криво, ядейки нещо, което не отговаря на изискванията? Няма проблем! Ето рецепта за пълнени чушки Montignac, които няма да застрашат усилията ви за отслабване!
Комплиментирани пълнени чушки
- 2 парчета лук
- 8-10 парчета зрели домати
- пълнени чушки (малки и с тънка обвивка), около 15 броя
- 1 кг кайма (телешкото е най-вкусното, но има и смес от говеждо + свинско, само свинско или дори просто смляно пиле, но е по-скучно)
- 1 връзка с копър
- 1 връзка магданоз
- 2 яйца
- чаша див ориз (черен, IG 35) или ако нямате, без!
- 2, 3 супени лъжици доматено пюре в съответствие
- малко нарязани гъби (по желание)
- сол и черен пипер
Как да си направим пълнени чушки Montignac
Гответе лука за 2-3 минути. Когато е стъклен, добавете съответно черния ориз и гответе заедно още няколко минути. Оставете да се охлади.
Сложете каймата, разбъркайте.
Ако искате и имате под ръка гъби, сложете ги, нарязани на ситно.
Поставете нарязаните зеленчуци, яйцата, доматената паста, която отговаря на изискванията, сол и пипер на вкус.
Напълнете чушките (не до горе!), Поставете капачките домати върху тях. Поставя се в тава. Остатъците от доматите (сърцевината) се нарязват и се поставят до чушките. Напълнете с вода или месна супа (ако имате, те излизат по-вкусни), малко сол, добавете две или три супени лъжици олио и сложете във фурната за около 2, 2 часа и половина. Извадете, оставете да се охлади и яжте със заквасена сметана или кисело мляко.
Добър апетит!