Рецепти за моркови за супи, салати и сладкиши EDEKA
Салата от моркови, морковени супи, морковен крем или кифли от моркови: не липсват идеи за готвене и печене на тези гъвкави зеленчуци. Елате с нас на кулинарно откритие!
Рецепти от моркови: Универсален корен
Сварете морковите, пюрирайте, бебешката храна е готова! Пикантната морково-джинджифилова супа е също толкова лесна и бърза, колкото популярното ястие за малки деца. Портокаловите корени така или иначе са незаменима част от супите - дори и само като нарязана на кубчета съставка в супата от зеленчуци на бульон. Нашата супа от моркови и манго е по-изискана и екзотична и е кремообразна с кокосово мляко. Морковите, както се наричат и дългите, заострени представители на морковите, също са прекрасни за салати. Вкусът им е страхотен със зелена салата, репички, чушки, краставица или с плодове като салата от моркови и ябълки. Нашите рецепти за салата от моркови ви предоставят допълнителни идеи. Независимо дали са оранжеви, жълти, бели или лилави, кръгли или дълги - кореноплодните зеленчуци са винаги здрави. С няколко калории осигурява много бета-каротин, предшественик на витамин А, който освен всичко друго допринася за поддържането на нормално зрение, кожа и лигавици.
Рецепти за моркови за гарнитури и закуски
Морковите се съчетават добре с люти подправки. Нашите джинджифилови моркови с лайм и кориандър, например, са перфектен съпровод на азиатски ястия. Можете също така да опитате нашия морковен хумус като придружител на основни ястия или като фин, пикантен намаз. Рендосани на фини филийки и запечени във фурната, морковите също са вкусна алтернатива на картофения чипс. Нашата рецепта за цветни зеленчукови чипове показва как се прави.
Бакшиш: Магданозът се съчетава много добре с моркови на пара като зеленчукова гарнитура за месни ястия.
Рецепти за моркови за основни ястия
Ако морковите ще играят основна роля в основното ястие, има и много умни идеи за готвене. Със спирална фреза от оранжевите зеленчуци се правят тънки зеленчукови юфка за нула време. Смесено със „Zoodles“ (спагети от тиквички), сос от грах и бадем и резенчета пилешки гърди, на масата има вкусно, здравословно ястие с паста. Ако предпочитате "истинските" спагети, препоръчваме нашите тестени изделия от моркови и кокосови орехи, където морковите се нарязват под пълнозърнестите макарони.