Рецепти за готвач от сос от моркови и праз от магданоз
Солени зеленчуци или зеленчукова сол
Винаги пресни зеленчуци за подправяне на супи, сосове и много други.
Зеленчуков бульон
Основа за яхнии и сосове - също за замразяване
7 - подправка
Подправка за супи, салати, зеленчуци, сосове и др. v. м.
Класически телешки рулади в червено вино - сметана - сос
Измийте руладите, подсушете, подправете със сол, черен пипер, червен пипер и малко копър, намажете с горчица и поставете 2 филийки бекон върху всяка рулада. Почистете и измийте зеленчуците. Тънки ленти от кисели краставички, целина, моркови и лук
Растителният болонезе на Майк без месо
Сос за вегетарианци
Моят гъши сос - основна рецепта
Сосът се прави с върховете на гърлото, стомаха, сърцето и крилата на гъската, която се обработва. Гъската осигурява и необходимата мазнина, вътре я има достатъчно. Отцедете част от мазнината от гъската в тенджера
Телешки бульон за приготвяне на сосове
Основен сос; кралицата на сосовете във Франция, подходяща за всички видове месо
Говеждо в лук и сметанов сос
Първо, подредете голяма кост с кости. Поставете месото върху костното легло. Почистете зеленчуците, нарязайте ги грубо и ги добавете в тенджерата с букета билки и подправки и напълнете с вода. Всичко бавно без капак
Паширани яйца със зелен сос
Средновековна рецепта: Brouet vert d'oeufs et de fromage
Печете агнешко със зелен фасул и сос във формата за печене
Малко по-сложно, но си струва - много вкусно с кюфтета от Тюрингия!
Бут от прясно месо, задушено в червено вино и сос от гъби от манатарки
мечта през есента и през зимата
Растителна паста за подправки
Нарежете всичко в кухненския робот, напълнете в чаши. 1 чаена лъжичка растителна паста за подправки е достатъчна за 1/4 литър вода. Използвам пастата от зеленчукови подправки в салати, сосове, гювечи и др. Пастата има дълъг срок на годност в хладилника.
Изстрелян крак от пуловерното животно - агнешко бутче с картофи, карфиол, ананас, сметана от рикота и сос
от програмата "Перфектната вечеря" на VOX на 30 ноември 2020 г.
Подправена сол
Почистете зеленчуците и билките, нарязайте грубо и разбъркайте, докато се образува почти кашиста смес. След това се смесва със солта и се пълни в чаши. Натиснете солта правилно в чашата и покрийте с масло. Внимание: солта винаги трябва да е покрита с масло. Sch
Зеленчукова свинска мас
Смесено печено свинско/говеждо
изключително лесно - идеално за приготвяне
Зърнен зеленчуков бульон, домашен
Най-добре е да приемате всичко в биологично качество
Печено свинско с червено вино и зеленчукова редукция
Запържете свинското от всички страни в тенджера. Добавете соса на прах към водата и деглазирайте месото с него. Прибл. Оставете да къкри 2 часа при затворен капак. Обелете, измийте и нарежете грубо зеленчуците супа. В
телешко руладе
Супер нежни резервни ребра, включително марината
варени и приготвени на скара във фурната
Варено говеждо месо
със сметана хрян и сос от лук, поднесена студена
Пикантно синапено месо
вкусна вечеря след Кърт Барабан
Пай с пилешки саксии
Малко по-сложен, но си заслужава!
Тиква
z. Б. за тиквени юфка
Месно месо в сос от червено вино
Първо нарежете застоялата ролка на кубчета, накиснете я във вода, след това я изцедете старателно с ръце и я сложете в купа с каймата. Сега нарязваме на ситно лука и магданоза и добавяме и тях. След това
Болонезе - Суго
Сос от кайма със зеленчуци
Сос/сос основа, направена от месни кости
обилно вкусно в буркан за зидари
Вегетарианско зеле на руло с ориз и гъби
Бланширайте зелето. Това означава, оставете зелето да кисне във вряща вода за 3 - 4 минути. Вдигнете. Отстранете първите листа и повторете процеса, докато не се бланшират достатъчно листа за рулата (2 листа на рулада). морков,
Сос за пържоли за чураско
пикантен, плодов, вкусен
Най-добрата ми яхния от говеждо месо
Подправете говеждото с чушката и намажете тънко с горчицата. След това го оставете да си почине 20 минути. Обелете и четвърти лука. Нарежете морковите на големи филийки. Грубо на кубчета целина. Нарежете праза на пръстени и d