Рецепти с високо съдържание на фибри; Ръководство за диабет
Фибрите са здрави и ще ви държат сити за дълго време. Девет разнообразни рецепти, които осигуряват много фибри
Съдържа фибри: мюсли с овесени ядки с плодове
„Баласт“ в началото звучи негативно. В случай на диетични фибри обаче това обозначение показва изключително полезно свойство. Диетичните фибри са предимно въглехидрати, които човешките черва не могат да разграждат или само малко. Следователно храносмилателният процес отнема по-дълго време и глюкозата от храната преминава в кръвта по-бавно. Тези, които ядат фибри, остават сити по-дълго.
При диабет: 40 грама фибри на ден
Така че диетичните фибри са всичко друго, но не и излишен баласт. Поради това Германското общество по хранене препоръчва да се консумират поне 30 грама от него дневно. Диабетиците от тип 1 и тип 2 трябва да ядат до 40 грама на ден, ако е възможно. В Германия, от друга страна, според голямо проучване мъжете консумират само около 25 грама, жените дори само 23 грама.
По-специално пълнозърнестите продукти съдържат много фибри. Затова всеки, който яде хляб, тестени изделия или ориз, винаги трябва да използва пълнозърнестия вариант, ако е възможно. В растителните храни също има много фибри: бобови растения като леща и грах, овесени ядки и някои видове плодове и зеленчуци.
Девет рецепти с фибри
Съставихме девет рецепти, за да ви помогнем да отговорите на вашите нужди от фибри. Палитрата варира от тиквен гратен до макаронени изделия със сос от леща и зърнени плодове.