Рецепти с сироп от борови плодове - слънчев бор
Ябълков хляб с лешникови орехи и сироп от борови плодове
Съставки за тиган за хляб (30 см)
250 мл неутрално масло
3 яйца, клас М
150 г сироп от борови плодове
400 г ябълки, настъргани с кожата
300 г брашно, тип 550
100 г смлени лешници
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сода за хляб
½ чаена лъжичка сол
100 г цели лешници и орехи
200 г меко масло
100 г двойно крема сирене
50 г сироп от борови плодове
Смесете маслото, яйцата и сиропа в купа за смесване. Добавете всички останали съставки и разбъркайте в плътно тесто. Напълнете това в намазнена тава за хляб, поръсена с брашно и печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C отгоре/отдолу нагряване на средната решетка за около 60 минути.
Оставете да се охлади във формата за 10 минути, след това се обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно.
За заливката разбийте мекото масло с ръчен миксер до пенливост, като постепенно добавяте крема сиренето и сиропа. Разстелете крема върху повърхността на тортата и я оставете да стегне в хладилника.
Ябълков хляб с орехи и борови сиропи
(за изтегляне на рецепта, моля, кликнете върху снимката)
Агнешко кари с бекон и печени картофи
2 багажника агнешко по 300гр
2 супени лъжици борови сиропи
150 мл портвейн
400 мл агнешка основа
200 г фин зелен фасул
8 тънки филийки бекон/бекон
Масло за пържене
500g восъчни картофи
Подправете агнешките картофи със сол и черен пипер и запържете от всички страни в сгорещено олио с билки и чесън. Поставете клончето розмарин и мащерка върху агнешкото месо и поставете във фурната, загрята до 180 ° C за 5-10 минути.
Сос: Нарежете на ситно шалота на кубчета. Намалете пристанищното вино и агнешкия запас със сиропа от борови връхчета и шалота и подправете със сол и черен пипер. Сглобете със студеното масло.
Снопчета бекон: Измийте зърната, почистете ги и ги сварете ал денте във вряща подсолена вода. Отцедете, изплакнете със студена вода и оставете да се отцеди малко. Съберете 6-8 бобчета на пакет и увийте парче бекон, разрязан наполовина.
Разтопете маслото в широк тиган и запържете кифличките с бекон от всички страни.
Картофи: Обелете, сварете предварително и грубо нарежете на кубчета картофите. Запържете картофите и розмарина в чугунен тиган в зехтин, като обръщате от време на време до златисто жълто и хрупкаво. Подправете със сол и черен пипер.
Нарежете агнешкото месо между костите, поднесете с бекон и картофи, поднесете със соса.
Агнешко кари с бекон и печени картофи
(за изтегляне на рецепта, моля, кликнете върху снимката)