Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Яйце, пълно яйце, пиле | 100 |
| Яйчни жълтъци, пиле | 40 |
| Крем, 30% мазнини | 500 |
| захар | 50 |
| Шоколад, полусладък | 150 |
Инструкция за работа/подготовка:
Шоколадов сладолед парфе
Приготвяне на парфе от шоколадов сладолед
За разлика от кремообразния сладолед, за парфе за сладолед не ви е необходима машина за сладолед. Той просто се пълни във форма и се замразява във фризера.
1. Разбийте в купа две яйца и два жълтъка и разбъркайте заедно със захарта до пенливост. Разбийте в баня с гореща вода с бъркалка, докато сместа придобие кремообразен, светъл цвят.
2. Разтопете шоколадово блокче на водна баня на слаб огън. Шоколадът никога не трябва да става прекалено горещ, когато се разтопи, в противен случай ще има вкус на горчивина и изгаряне. Бавно сипете сега течния шоколад при непрекъснато бъркане.
3. Поставете купата върху лед и разбийте отново яйчената смес на студено. Сметаната се разбива много твърдо и се сгъва в студената маса.
4-ти. Разбийте тава за питки със стреч фолио и добавете сместа за сладолед. Покрийте със стреч фолио. С помощта на фолиото замразеният лед може по-късно да бъде изваден от формата много по-лесно. Оставете леда да замръзне във фризера за поне 12 часа. Нарежете на дебели филийки преди сервиране.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Шоколадов сладолед парфе
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата Шоколадов сладолед Парфе | |||
| Хранителни стойности | единици | за 8 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 2789.2 | 348,65 |
| Калорична стойност | kj | 8536.4 | 1067.05 |
| протеин | G | 31.25 | 3.91 |
| дебел | G | 182,61 | 22,83 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 4.4 | 0,55 |
| въглехидрати | G | 67,88 | 8.48 |
| Хлебни единици | БЪДА | 5.66 | 0,71 |
| Фибри | G | 0,01 | 0 |
| вода | G | 407,42 | 50,93 |
| холестерол | mg | 1445 | 180,63 |
| натрий | mg | 343.4 | 42,93 |
| калий | mg | 1801.2 | 225.15 |
| калций | mg | 572,5 | 71,56 |
| фосфор | mg | 1119 | 139,88 |
| магнезий | mg | 291.9 | 36.49 |
| желязо | mg | 11.72 | 1.47 |
| Витамин А, ретинол | µg | 2005.9 | 250,74 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 4.92 | 0,62 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,47 | 0,06 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 1.54 | 0,19 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 2.1 | 0,26 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 0,48 | 0,06 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 5 | 0,63 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията парфета/сладолед
| Сладолед от тъмно кафе |
| Сладолед парфе |
| Ягодов парфе |
| Меден парфе |
| Кафе сладолед |
| Черешов сладолед |
| Ревен сладолед от ревен парфе |
| Кремообразен малинов сладолед |
| Сладолед от заквасена сметана |
| Шоколадов сладолед парфе |
| Ванилов сладолед парфе |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност