Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)

Масло, слънчоглед-	30-ти
Птици, патици	360
сол	1
Черен пипер	1

Инструкция за работа/подготовка:
Печена патешка гърда

Приготвяне на печена патешка гърда

Патешката гърда се счита за най-добрата част от патицата. За да успее, тоест не изсъхва, изисква се определен такт и най-вече правилната техника.

1. Измийте патешките гърди и подсушете добре. Нарежете кожата в кръст, така че да стане приятна и хрупкава при пържене. Подправете със сол и черен пипер.

2. Загрейте фурната до 180 градуса и загрейте маслото в печене или тиган, безопасен за фурна. Изтъркайте патешките гърди отстрани на кожата при висока температура. Кожата трябва да придобие златистокафяв цвят.

3. Обърнете гърдите и претърсете месото. След това слагате тигана във фурната и запържвате гърдите с кожата нагоре за около 12 минути. Все още трябва да са светло розови отвътре. Оставете патешките гърди да си починат за кратко и след това отрежете филийки с дебелина 0,5 см.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Печена патешка гърда

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за печена патешка гърда
Хранителни стойности	единици	за 4 порции	на порция
Калорична стойност	ккал	1086.6	271,65
Калорична стойност	kj	4551	1137,75
протеин	G	65.16	16.29
дебел	G	91,86	22.97
Полиненаситени мастни киселини	G	26.97	6.74
въглехидрати	G	0	0
Хлебни единици	БЪДА	0	0
Фибри	G	0	0
вода	G	229,38	57,35
холестерол	mg	252	63
натрий	mg	136,8	34.2
калий	mg	972.3	243.08
калций	mg	50.4	12.6
фосфор	mg	673.2	168.3
магнезий	mg	79.2	19.8
желязо	mg	9	2.25
Витамин А, ретинол	µg	1.2	0,3
Витамин Е, токоферол	mg	15-ти	3.75
Витамин В1, тиамин	mg	1.08	0,27
Витамин В2, рибофлавин	mg	0,72	0,18
Витамин В3, ниацин	mg	12.6	3.15
Витамин В6, пиридоксин	mg	0	0
Витамин С, аскорбинова киселина	mg	0	0
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията домашни птици

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечатък
• ·
• Защита на данни
• ·
• Отказ от отговорност

---