Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Фета 40% мазнини i. Tr. | 100 |
| Риба/морски дарове, платика | 1000 |
| Кисело мляко, 3,5% мазнини | 100 |
| Чесън, суров | 10 |
| зехтин | 70 |
| Галета | 40 |
| Домат, суров | 150 |
| Лимон, суров | 130 |
| сол | 2 |
| Черен пипер | 1 |
Инструкция за работа/подготовка:
Червени кефали, гратирани
Приготвяне на гратинирани червени кефали
1. Изплакнете 4 готови за готвене, изкормени и почистени червени кефали и подсушете. Посолете и пипернете отвътре и отвън и залейте с няколко пръски лимонов сок.
2. За да обелите доматите, първо изрежете стъблото на доматите и ги нарежете на кръст във формата на гърба. Поставете във вряща вода за няколко минути, извадете веднага щом кожата се повдигне и отлепете. Оставете доматите да се охладят малко, след това четвърт и изрежете семената. Нарежете твърдата пулпа на малки кубчета.
3. Смесете нарязаните на кубчета домати с киселото мляко, две пресовани скилидки чесън, три супени лъжици зехтин и няколко нарязани игли розмарин. Натрошете половината сирене фета и разбъркайте.
4-ти. Намажете лист за печене или печене със зехтин и поставете клончетата розмарин в него. Поставете кефалите отгоре и намажете целия връх с доматеното пюре. Накрая поръсете с галета и поръсете малко зехтин. Натрошете останалото сирене фета върху него. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 до 35 минути.
бакшиш Вместо козя риба или платика можете да използвате и твърдо рибно филе, например морски костур или сом. Салата от плоски питки и домати или гръцка салата вървят добре с това гръцко ястие.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Червени кефали, гратирани
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за морски кефали, гратен | |||
| Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 2292,7 | 573,18 |
| Калорична стойност | kj | 9587.1 | 2396,78 |
| протеин | G | 195.92 | 48,98 |
| дебел | G | 145,71 | 36.43 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 23.98 | 6-то |
| въглехидрати | G | 08/15 | 3.77 |
| Хлебни единици | БЪДА | 1.26 | 0,31 |
| Фибри | G | 35,89 | 8,97 |
| вода | G | 1181,43 | 295,36 |
| холестерол | mg | 49.7 | 12.43 |
| натрий | mg | 1587.1 | 396,78 |
| калий | mg | 3991 | 997,75 |
| калций | mg | 1542.3 | 385,58 |
| фосфор | mg | 563.2 | 140,8 |
| магнезий | mg | 94.4 | 23.6 |
| желязо | mg | 2.24 | 0,56 |
| Витамин А, ретинол | µg | 466 | 116.5 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 04/11 | 2.76 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,25 | 0,06 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 0,57 | 0,14 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 1.37 | 0,34 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 0,38 | 0,09 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 108,8 | 27.2 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията риба/морски дарове
| Цейлонски рибни топчета |
| Риба-къри-от-Гоа |
| Рибен фарс |
| рибен запас |
| Фламбиран омар от скарата |
| Стил пъстърва мелница |
| Пъстърва на скара |
| Копчета от сьомга на скара |
| Сардини на скара |
| Омар на скара |
| Сьомга на скара |
| Риба тон, маринована на скара |
| Риба меч на скара-с-пи |
| Задушена морска платика |
| Херинга петънце |
| Омар Термидор |
| Сьомга пъстърва на скара |
| Маринована херинга в домашен стил |
| Червени кефали, гратирани |
| Миди в бяло вино |
| Панирана пъстърва |
| Панфиш |
| Червено маринована херинга |
| Горещи кокосови скариди |
| Полак-с-картофена кора |
| Морски сос с бадемов сос |
| Подметка в сос от бяло вино |
| Калкан-в-савойско зеле-с |
| Щука в савойско зеле |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност