Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Патладжан, суров | 200 |
| Чесън, суров | 10 |
| Моцарела | 300 |
| Паста, грис от твърда пшеница, суров | 400 |
| зехтин | 125 |
| Червен пипер, суров | 120 |
| Пармезан, 37% мазнини i. Tr. | 100 |
| Сладък картоф, суров | 400 |
| Домат, суров | 500 |
| Доматено пюре, осолено | 5 |
| Тиквички, сурови | 200 |
| магданоз | 10 |
| Каперси | 15-ти |
| Оцет, вино | 20-ти |
| Песто Алла Дженовезе | 90 |
Инструкция за работа/подготовка:
Растителна лазаня
Приготвяне на растителна лазаня
1. Зеленчуците, използвани в лазанята, се мариноват и варят в маринатата. По този начин маринатата прониква равномерно в зеленчуците. За маринатата смесете 1/8 литра зехтин с 2 супени лъжици червен винен оцет, 1 супена лъжица каперси, 1 супена лъжица наситнен магданоз, 1 пресована скилидка чесън и 1-2 чаени лъжички доматено пюре, малко сол и черен пипер.
2. Червеният пипер се използва без кожата. За да премахнете кората, намалете наполовина чушките и отстранете семената. След това за кратко се пече на скара във фурната при 200 градуса, докато кожата мехури и почернее. Обелете кората, докато е още гореща и нарежете чушките на тънки ивици. Нарежете патладжана и двете тиквички по дължина на тънки филийки. Обелете сладките картофи и ги нарежете на тънки надлъжни филийки. Поставете всичко в огнеупорен плосък съд и го залейте с маринатата. Гответе във фурната за 25-30 минути.
3. Междувременно намажете с масло форма за печене и подредете основата с предварително сварени листове лазаня. Наслойте слой тиквички и сладки картофи, поставете филийки песто и моцарела отгоре и слойте още един слой листове лазаня. Те са покрити с филийки патладжан и ленти червен пипер, а друг слой лазаня е покрит с резени домати от слива, песто и моцарела. Наслоява се в последен слой лазаня и се поръсва с пармезан. Печете във фурната за 15-20 минути.
бакшиш За да предотвратите прекалено високата лазаня, сложете зеленчуците много тънко между макаронените листове, т.е. един до друг, а не един върху друг.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Растителна лазаня
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за зеленчукова лазаня | |||
| Хранителни стойности | единици | за 6 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 4663.23 | 777.2 |
| Калорична стойност | kj | 19529.62 | 3254,94 |
| протеин | G | 170,75 | 28.46 |
| дебел | G | 243.1 | 40,52 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 15.52 | 2.59 |
| въглехидрати | G | 438,79 | 73.13 |
| Хлебни единици | БЪДА | 36,57 | 6.09 |
| Фибри | G | 30.05 | 5.01 |
| вода | G | 1498,73 | 249,79 |
| холестерол | mg | 221,48 | 36,91 |
| натрий | mg | 2324 | 387,33 |
| калий | mg | 4440,57 | 740.09 |
| калций | mg | 3139,32 | 523,22 |
| фосфор | mg | 3090.3 | 515.05 |
| магнезий | mg | 332.4 | 55.4 |
| желязо | mg | 17,88 | 2.98 |
| Витамин А, ретинол | µg | 7433,59 | 1238,93 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 27.98 | 4.66 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 1.74 | 0,29 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 2.81 | 0,47 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 08/17 | 2.85 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 2.84 | 0,47 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 450,9 | 75.15 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията паста
| Талиатели, юфка-домашно приготвени |
| Юфка от елда |
| Юфка от лют червен пипер и фъстъци |
| Farfalle-с-гъби |
| Farfalle-с-домати-и-босилек |
| Юфка от зеленчуци от кашу |
| Растителна лазаня |
| ньоки |
| кнедли от тесто с мая |
| Юфка със сирене |
| Картофени кнедли |
| картофени кнедли- |
| Лазаня на фурна |
| Лазаня с патладжан |
| Пелмени кнедли с хляб |
| Maultaschen-с-гъби-и-бас |
| Ядка-спаецле-със-спанак |
| Паста с тиква |
| Пене с домати и тиквички |
| Пицокери |
| Полента с масло |
| Полента с швейцарски манголд |
| Картофени юфка |
| Швабски равиоли |
| Копринени кнедли |
| кнедли |
| Кнедли от салфетки |
| спаецле |
| Спагети болонезе |
| Спагети Карбонара |
| Спагети-с-билки-и-арти |
| Спагети с кремава лисичка |
| Спагети с лимон |
| Неаполитански спагети |
| Спагети Путтанеска |
| Спанак Равиоли |
| Тортелини-с-Горгонзола |
| Тортелини-с-ядки-билки-Sa |
| Тортелини със свинско месо |
| Tortellini rinascimentali |
| Тортили |
| Печена полента |
| Вегетариански-Maultaschen-с-W |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност