Рецепти от тиквено гювече на мама - със снимка и информация за калориите

За тази рецепта се използва тиквено гювече, оранжево оцветената тиква Хокайдо, която може да бъде приготвена и изядена с черупката след старателно измиване.
Именно поради тези свойства, но и поради по-малкия размер на тиквата, тази оранжево оцветена тиква се превърна в най-популярния представител на своя сорт през последните години.

Състав: за 4 - 5 човека

Подготовка:

Преди да приготвите портокала Тиква Хокайдо Измийте добре под студена вода, разрежете наполовина с нож и изстържете цялата сърцевина с лъжица.
Ако кожата на тиквата е твърде твърда, можете да използвате кухненска брадвичка, за да я режете.
Много полезен инструмент, който си струва да закупите, е омекотител за месо, изработен от неръждаема стомана, който има малка, но достатъчно остра цепка за месо от втората страна, с която можете да използвате както твърда тиква, така и ако е необходимо, обезпокоителна кост за котлета и т.н. могат лесно да бъдат премахнати.

The тиква Нарежете кората на големи парчета.

За 5 души 1 порция тиквено гювече има около 225 ккал и около 16 г мазнини

---