Рецепти от супа от цвекло gastroABC

супа

Подготовка:

1. Задушете лука, като разбърквате маслото.

2. Обърнете цвеклото, ябълките, зелето, разтопете с вода, смачкайте кубчетата супа. Варете 10 минути, подправете с доматено пюре и покрийте.

3. Сервирайте го горещо с лъжица кисело мляко отгоре или охладено върху лед на масата. Поръсете отгоре с лук или магданоз.