Рецепти от пюре от джинджифилово цвекло

Рецепти/Пюре от джинджифилово цвекло

Описание: Опростената основна версия на шамара може да се предложи в допълнение към печено за допълнителни зеленчуци. И ако е предназначено за потапяне, подправката може да бъде по-смела. Ако не обичате джинджифила, можете да го овкусите и с наситнен лук, зелен лук и магданоз.

джинджифилово

  • 60 декаграма моркови
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • на вкус сол, черен пипер

Подготовка: След обелване на морковите ок. Нарежете на 1-инчови обръчи, обърнете масло, изсипете толкова вода, колкото покрива, сол. Варете около 30 минути, докато омекнат, филтрирайте и охладете. Две трети се пулверизират с пръчица, а останалата част се раздробява с вилица. Добре е, ако не е напълно еднородна, в нея остават и по-големи парчета. Добавете сол и черен пипер на вкус, след това добавете джинджифила.