Рецепти от хайвер от цвекло Главен готвач
Салата от цвекло с ябълки и хайвер
Внимателно измийте цвеклото и гответе във вряща вода за около 40 минути. Отлепете кората под течаща вода. Варете яйцето за 8 минути, загасете и обелете, отрежете осми след охлаждане. Суровият яйчен жълтък със сол, черен пипер, горчица, лимонов сок и
Фалшив хайвер от цвекло
салата от цвекло
с хайвер - просто и вкусно
Бриош от градински чай с еленско филе, хайвер от цвекло и сос d'Amour
от предаването „Перфектната вечеря“ на VOX на 14 август 2020 г.
Драконовите яйца на Мони - супа
1 х супа от хрян и 1 х супа от цвекло
Пъстърва millefeuille със салата от цвекло и крес
бързо и лесно
Хайвер - звездички
С помощта на нож за звезди (приблизително 4 см) изрежете 3-4 звезди на филийка хляб. Нарежете цвеклото на филийки с дебелина 1/2 см, също изрежете звездички. (Използвайте останалото, например за салата). Смесете сметаната двойно и хряна заедно. На всеки хляб
Skrei, крем от брюкселско зеле, суров маринован артишок от ерусалим, салата от цвекло, хайвер от пъстърва
Парирайте скира, нарязани на еднакви по големина филийки, брашнете кожата отстрани, избийте излишното брашно, изпържете с кожата в достатъчно количество рапично масло, обърнете за кратко от страната на месото, обезмаслете на кухненския черпак, сервирайте. Чисто брюкселско зеле, на
Шницел Холщайн
Изпечете филийките бял хляб и ги наредете по диагонал, покрийте две четвърти с пушена сьомга, филета от хамсия, маслени сардини и малко хайвер и поднесете като гарнитура на 2 чинии. Разбийте малко телешкия шницел и подправете със сол и черен пипер. масло
Сьомга рилет с пържен тунброд, закуски от сьомга и херинга
от програмата "Перфектната вечеря" на VOX от 7 април 2020 г.