Рецепти на японски готвач

Японска супа с юфка с пилешки бульон и филе - рамен

Японски стил, с предимно местни или по-скоро лесно достъпни съставки

Пиле терияки - японската класика

Разбийте соевия сос, оризовото вино и захарта в купа. Оригиналната рецепта за терияки не използва джинджифил, чесън или люти люспи, но наистина харесвам вкуса. Изплакнете пилешките бутчета под студена вода, подсушете,

Японска сьомга на скара със сос терияки

Саке не терияки

Пържени юфски юфка с телешко месо

Гъбите Mu-Err се заливат с вряща вода, оставят се да киснат и се нарязват на ивици. Юдоните юфка се заливат с вряща вода и се варят 2 - 3 минути. Оставете ги да се влеят, докато омекнат и можете да ги раздърпате. В малко масло

Печено пиле с японски сос

Toriniku no amakara - яки

Маки - суши за начинаещи и ценители

просто и супер вкусно

Млечен хляб Хокайдо

Млечен хляб по метода Tangzhong

Японски пъпеш ролки

прави 12 ролки

Ширатаки домашно приготвен.

Брашно Konjac с вода и вар, идеално за диабетици, тъй като почти няма KH, ниско съдържание на въглехидрати

Тамагояки - японски омлет

за суши или просто така

Бързо мисо рамен

Нарежете на ситно лука, джинджифила и чесъна и запържете в тенджера с малко олио. Деглазирайте със соев сос и бульон и оставете да къкри. Добавете мисо пастата - за предпочитане през малко сито, тъй като е трудно да се разтвори. С малко Re

Суши ориз

Измийте ориза, докато канализацията изтича. Оставете ориза да заври с 375 ml вода и покрийте и оставете да кисне 15 минути на най-ниската степен. Свалете от огъня и оставете да кисне още 15 минути. Оризов оцет, мирин, сол и тръстикова захар в тенджера на m

Гьоза

Японски или китайски кнедли, прави около 30 броя

---