Рецепти на буря вълк
Вторник, 22 септември 2015 г.
Рецепти
Желед (4 kcal на 100 g)
-RUF желе на прах или друг желе на прах, където сами трябва да добавите захарта
Ябълка канела (60 kcal на 100 g)
Нарежете ябълките на тънки резенчета, поставете върху лист за печене, поръсете с канела и изпечете добре.
Кифла (70 kcal на кифла)
1 1/2 чаша царевични люспи (неподсладени)
1 щипка сол, 1 щипка канела
1 чаша замразени малини
Печете на 200 градуса за 15-20 минути върху средната решетка
Ана Чипс (71 kcal на 100 g)
Обелете картофа и нарежете на тънки филийки с белачка. След това ги разпределете в чиния, за да не се припокриват и поръсете със сол. След това поставете това на 600 ватова микровълнова фурна за около 3 минути. Може би да го обърнете между времената, за да не залепнат толкова силно за чинията. Разбира се, работи и във фурната, просто го поставете върху тавата за печене и печете около 10-15 минути при 200 градуса.
Намалено сирене или извара
Покрийте хрупкавия хляб с домати и отгоре разпределете сиренето. Ако е необходимо
подправете с риган, сол и черен пипер.
Поставете във фурната и изчакайте сиренето да се разтопи.
PS: изварата не може да се стопи, но все пак е много вкусна и има по-малко калории
Ябълка и канела кварк (100 kcal)
Изсипете кварка в купа, нарежете ябълката на малки квадратчета и добавете, добавете подсладителя и канелата.
Ябълков сладолед (52kcal)
За една порция: обелете 1 ябълка, отстранете сърцевината и настържете. Покрийте с малко лимонов сок и подсладител и гответе на тих огън 10 минути. Оставете да се охлади. Разбийте 1 белтък до твърдост и го сгънете. Напълнете в малки кръгли форми и поставете във фризера за една нощ.
Деникозно кисело мляко (90 kcal)
100g обезмаслено мляко кисело мляко 0,1%
малко течен подсладител (напр. Natreen)
Измийте кайсиите, сърцевината им, нарежете на малки парченца и поставете в купа. Залейте го с обезмаслено кисело мляко, подсладете с подсладител и разбъркайте. Готово!
Съвет: всъщност работи с всички плодове! Плодовете могат също да се пюрират с ръчния пасатор и след това да се разбъркат в киселото мляко.
Яйце бяла пяна (50 kcal):
нещо за поръсване (напр. канела и подсладител)
Загрейте фурната до приблизително 150 °.
Отделете жълтъка от белтъка и разбийте с яйца на пяна с миксер. Можете да добавите сладолед, но не е задължително да се нуждаете от него. Поставете в устойчива на фурна купа и с напр. Поръсете с канела и подсладител. Прибл. Печете 5 минути, светло жълто до тъмно кафяво, колкото искате.
Кисело мляко с плодове (110 kcal)
100 g смес от горски плодове замразени
1 пакетче желатиново фиксиране (за 250 ml течност)
Загрейте 100 мл вода, добавете около 1/2 чаена лъжичка течен подсладител и щипка канела.
Добавете желатинфикс и разбъркайте добре с бъркалката, след това разбъркайте киселото мляко, което е разбъркано до гладка смес, и накрая добавете плодовете.
Поставете в купа за десерт и охладете за поне 3 часа.
Ягодово пюре (90 kcal)
125 г (замразени) ягоди
1 супена лъжица кленов сироп, сироп или захар
евентуално 1/2 чаена лъжичка настъргана кора от необработен лимон
Листа от мелиса или хартиени чадъри
Оставете ягодите да заврят с подсладителя и при затворен капак гответе до пюре за около 10 минути, без да добавяте течност. Измийте лимона с гореща вода и разтрийте. Пасирайте ягодите на пюре и ги прецедете през сито, така че семената да останат. Подправете соса с лимоновата кора и оставете настрана да се охлади. Разбийте твърдия белтък с щипка сол и внимателно го сгънете в студеното ягодово пюре. Или поставете сорбената смес в машина за сладолед, или я напълнете в по-голяма (метална) купа. Ако сорбето е замразено във фризера, трябва да се разбърква внимателно с бъркалка на всеки 10 минути по време на замразяването. Замразяването отнема 1-2 часа. Разделете сорбето на чаши с помощта на лъжица (или лъжичка за сладолед), затоплена в гореща вода и украсете с листа от маточина или чадъри за сладолед.
1 пакетче пудинг на прах (напр. Natreen)
Пригответе чай с 1/2 литра вода и 3 торбички ментов чай. Оставете го да стръмни за 10 минути. Гответе пудинг от пудинг на прах и чай съгласно инструкциите на опаковката. Напълнете във форми и оставете да се охлади в хладилника.
Чийзкейк само с 85 kcal на парче
2 супени лъжици царевично нишесте или картофено брашно
С помощта на ръчен миксер разбъркайте 2 яйца със захарта и ваниловата захар, докато станат пенливи. Внимателно разбъркайте 2 супени лъжици царевично нишесте и настърганата кора на лимона. Добавете 500 г нискомаслена кварка (ако е възможно, изсушете, отцедете) и 100 г нискомаслено кисело мляко, разбъркайте до гладък крем. Разбъркайте стафидите. Разбийте 4 белтъка с щипка сол, докато станат много твърди. Сгънете белтъците под масата. Печете в предварително загрята фурна на 160 ° C за 50 до 55 минути.
Ревен гратен (95 kcal)
Оставете водата/ябълковия сок да заври, добавете ревен. Оставете да къкри 3-5 минути. След това отцедете ревенката и изсипете във огнеупорни форми. Разбийте яйцето, захарта и изстърганата ванилова пулпа до пенливо, оставете портокаловия сок да заври и разбъркайте, сгънете в кварка, печете до златисто жълто на около 150 ° C
Съвет: ако все пак е прекалено киселинен, накапете подсладител върху него
пълнен домат 100кал- 2 остъргани домата
- 1 лек преработен сирене червен пипер
- 50g нискомаслена кварка
- Сол пипер
- за кратко в микровълнова фурна
Спагети от тиквички 60 кал
- Нарежете тиквичките на малки ивици („спагети“), задушете в малко зеленчуков бульон
- Сос изключен
Леко крема сирене
вода
Сол пипер
Доматена паста
Подправки
Spaetzle от нахут от белтък
- 300гр брашно от нахут
4 белтъка
12 супени лъжици вода
- Смесете всичко, подправете със сол и оставете тестото да набъбне за кратко
- Нарежете пресата за спаецле или върху дъска и добавете към вряща вода, оставете да къкри 1-2 минути и отстранете
Запеканка с броколи 90cal
-150g броколи
- Смесете 30 g Exquisa Fitline, 50 ml вода, подправки, сол и черен пипер
- Натрошете 20g лек фета над върха
- 200 ° C за 20 минути във фурната
Бисквитен кекс малиново руло 80кал
- 2 белтъка
- 2 чаени лъжички ванилов протеин на прах
- Канела, подсладител
Изпечете 1-2 тънки крепчета
- Пълнеж от кварки и замразени малини
Чипс 70cal/40cal
- 1 картоф/1 кольраби
- Сол, черен пипер, подправки
Тиквички rösti 80cal
- 2 белтъка
- 1/2 тиквички настъргани
- 20-40g леко настърган кашкавал
- 1 супена лъжица нискомаслена кварка
- Подправки
След осем пудинг 30 кал
- 1/2 литър ментов чай
- 1 пакетче прах от шоколадов пудинг (Natreen)
- течен подсладител
Ана шоколадова торта 120 кал/порция
- 2 до 3 чаши ябълков сос
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 2 белтъка
- 1/4 чаша обезмаслено какао за печене
- течен подсладител
- Смесете всичко и поставете във фурната при 175 ° C за 30 минути
Торта от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати около 80 калории
- 1 чаша настъргана тиквичка
- 5 супени лъжици яйчен белтък на прах на вкус
- 4 белтъка
- 80-100ml минерална вода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Канела и подсладител
- Смесете всичко с миксер, 180 ° C за 30 минути
Нисковъглехидратни спекулуи? Кал
- 200g ванилов протеин на прах
- 4 белтъка
- 100 г ябълков сос
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 3 ч. Л. Подправка за меденки
- подсладител
- Разбъркайте всичко с миксер, 150 ° C за 15 минути
Гранат от домати и моцарела
Хранителна стойност: 160 kcal
Състав: 300 г домати, сол, черен пипер, сушени италиански билки, 60 г лека моцарела (1/2 лъжичка)
Приготвяне: Измийте доматите, нарежете ги на филийки, поставете ги в малка форма за печене и поръсете с подправките. Моцарелата се нарязва на кубчета и се разпределя върху резенчетата домат. Във фурната за 20-25 минути при 200 °.
Карфио карри
Хранителна стойност: 170 kcal
Състав: 350 г карфиол, 2 супени лъжици кокосово мляко (
Протеинов омлет
Хранителна стойност: 80 kcal
Състав: протеин от три яйца, 1 домат, 1 пролетен лук, приблизително 50 ml обезмаслено мляко, сол, черен пипер (и каквито подправки харесвате)
Приготвяне: Отделете яйцата и сложете белтъка в купа. Накълцайте домата и младия лук. Разбийте белтъка с обезмасленото мляко и подправете с подправките. След това сложете цялата работа в покрит тиган и отгоре разпределете зеленчуците. Изпечете омлет от него.
Пилешки гърди с гъби
Хранителна стойност: 140 kcal
Състав: 100 г пилешки гърди, 145 г консервирани гъби, 1 яйчен белтък, сол, черен пипер
Приготвяне: Нарежете пилешките гърди на ивици, подправете и запържете (вода вместо олио). Точно преди месото да е готово, добавете гъбите. Накрая добавете белтъците и запържете още 2 минути.
Ана пица
Хранителна стойност: в зависимост от вида сирене и хрупкав хляб
Състав: хрупкав хляб, 1 домат, сирене или извара с намалено съдържание на мазнини, подправки по желание (напр. Сол, черен пипер, риган)
Приготвяне: Покрийте хрупкавия хляб с резенчета домат, подправете. Разпределете сиренето отгоре и го сложете във фурната. Изчакайте, докато сиренето се разтопи (изварата не се топи) и се насладете на храната си!
Шоколадова ябълкова торта
Състав: 2-3 чаши ябълков сос, 2 белтъка, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 чаша пълнозърнесто брашно, 1/2 чаша какао на прах
Приготвяне: Смесете всички съставки заедно, така че да се получи кремообразна маса. Сложете сместа в тава за печене (ако искате, намажете я леко или не, можете също така просто да я покриете с хартия за печене) и печете при 175 ° C за около 30 минути.
Лек бананов сладкиш
Хранителна стойност: 451 kcal (цялата торта), 8 g мазнина
Състав: 75 г брашно (тип 1050), 1 1/4 ч. Л. Бакпулвер, 1 яйце (размер М), 1 пюре от банан (100 г), 40 мл мътеница, 1 1/4 ч. Л. Течен подсладител, 3/4 ч. Л. Канела, 1/2 малка Бутилка аромат на лимон, 1/2 малка. Бутилка аромат на ванилия, щипка сол
Приготвяне: Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете всички съставки в купа и направете тесто (вискозно, за консистенцията на тестото). Застелете малка форма с хартия за печене и изсипете тестото в нея.
Печете в горещата фурна за около 25 минути. Направете тест с клечка!
Най-добре е да се насладите на хладка (напр. С малко ванилов сос).