Рецепти Картоф и Тиквички Gem; сегратин 7
1. Закуска
(приблизително 36 g KH, 250 kcal)
Мюсли от ананас
3 супени лъжици овесени люспи (30 г), 100 г ананас
125 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
1 чаена лъжичка печени кедрови ядки *
Кафе или чай, подсладител
2. Закуска
(24 g въглехидрати, 165 kcal)
доматен хляб
1 филия пълнозърнест хляб (60 г)
1 чаена лъжичка диетичен маргарин
1 домат * нарязан
Пипер, ролки от лук *
Обядвам
(приблизително 48 g KH, 540 kcal)
Зеленчуков гратен, салата
300 g твърдо кипене. Картофи (фини филийки), 175 g тиквички * на филийки, 1 гр. Морков * (филийки), 1 филийка (25 g) mag. варени. Шунка, 100 мл нискомаслено мляко, 2 супени лъжици сметана, черен пипер, 1 чаена лъжичка телесен бульон, 1 супена лъжица кайма. Билки *, 1 с.л. Пармезан, 1 чаена лъжичка олио, 100 г смесена маруля *, 1 чаена лъжичка олио, оцет, черен пипер, сол, нарязан. Билки *
Подготовка:
Нарежете шунка на ивици. Картофи и Наредете зеленчуците с шунката в съд с гратен. Смесете млякото със сметаната, чушката, бульона и билките, залейте зеленчуците. Поръсете с пармезан, залейте с него 1 чаена лъжичка олио. Гответе на 180 градуса С за около 25 минути. Има и салата.
Следобед
(приблизително 12 g KH, 50 kcal)
100 г круша
вечеря
(приблизително 48 g KH, 380 kcal)
Морков крем, сандвичи с шунка
1 малка Ситно нарязан лук *, 2 моркова * на кубчета, 1 малък картоф * (80 г) на кубчета, 1 чаена лъжичка диетичен маргарин, 250 мл зеленчуков бульон (незабавен), черен пипер, сол, 1 супена лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица нарязана. Магданоз *, 1 1/2 ш. Пълнозърнест хляб (90 g), 25 mag. варени. шунка
Подготовка:
Задушете лука и нарязаните на кубчета зеленчуци в мазнината. Налейте бульона, оставете да заври за кратко, оставете да къкри на умерен огън за около 10 минути. Пюре. Подправете на вкус с подправки, магданоз и сметана.
Късно хранене
(приблизително 12 g KH, 55 kcal)
100 г круша
Всичко на всичко: приблизително 1440 килокалории, 58 g протеин, 41 g мазнини, 80 mg холестерол, 180 g такси KH, KH порции: 15