Рецепти I

Помагат за постигане на здравословна загуба на тегло.

Крем от супа от броколи

рецепти

Съставки за 4 човека:

- 50 dkb рози броколи
- 5 dkg маргарин
- 2 супени лъжици брашно
- 1-2 елемента чесън
- сол пипер
- 1 dl обезмаслена заквасена сметана (12%)
- 3 dl бульон

Броколите се варят в подсолена вода, по-голямата част от бульона се отцежда и след това се смесва. Дърпането на основата на масло се смесва плавно с много студена вода или бульон и се добавя към броколите. Добавете счукания чесън, подправете пюрето със сол и черен пипер. Разредете до желаната плътност с вода (малко по-плътна от сметаната) и оставете да заври. Добавете сметаната и оставете да заври за 1 минута. Можете да го поднесете и в чаша с препечени кифлички.

Съдържание на холестерол на порция: 15 mg.