Рецепти и знания на Mirabelle Яжте по-умно
Всеки знае сливи, но сливите mirabelle са по-скоро вътрешен съвет сред познавачите. И двата плода са тясно свързани, а сливите мирабел са още по-вкусни!
Съдържание
- Мирабел слива инфографика
- Какво трябва да знаете за сливите Mirabelle
- произход
- сезон
- вкус
- Нашите любими рецепти за сливи Mirabelle
- Колко здрави са сливите мирабел?
- Съвети за пазаруване и готвене за сливи Mirabelle
- Закупуване
- съхранение
- подготовка
- Съвети за подготовка за сливи мирабел
Мирабел слива инфографика
Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите повече информация под графиката.
Слива Мирабел.
Какво трябва да знаете за сливите Mirabelle
Нека бъдем честни: познавате ли сливите мирабел освен от слухове? Ако не, „среща“ с тях определено си заслужава. Те са обичани във Франция от около 600 години, но тук са "само" у дома от около 300 години.
Това, което повечето не знаят: Сливите Mirabelle принадлежат към повече от 2000 различни сорта сливи по целия свят и по този начин принадлежат към семейството на розите. Сливите Мирабел са едновременно най-малките и най-добрите роднини в семейството. С тегло само около 10 g на парче, можете да ги разпознаете на пръв поглед по сферичната им форма и златисто-жълтия им цвят, който играе в оранжево.
Месото от сливи mirabelle, което е зелено-жълто до златисто-жълто в зависимост от сорта и зрелостта, е особено сочно и поради това е особено популярно във Франция за компоти, конфитюри, топинги и като основа за фина плодова ракия.
произход
Твърди се, че оригиналният дом на сливите мирабел е в Западна Азия.
сезон
Времето за сливи мирабел е относително кратко и продължава най-късно от юли до средата на септември.
вкус
Плътта на зрелите сливи Mirabelle има изключително сладък вкус и много ароматни сливи.
Нашите любими рецепти за сливи Mirabelle
Тук можете да намерите всички рецепти на Mirabelle.
Колко здрави са сливите мирабел?
Тези, които хапят сливи мирабел, могат да бъдат щастливи, защото сладките плодове блестят с много бета-каротин (предшественик на витамин А), витамин С и различни витамини от група В. Тъй като съдържат малко киселина, сливите мирабел се понасят добре и от хора с чувствителен стомах.
| Калории | 67 |
| протеин | 0,7 g |
| дебел | 0,2 g |
| въглехидрати | 15 g |
| Фибри | 1 g |
Съвети за пазаруване и готвене за сливи Mirabelle
Закупуване
Уверете се, че пресните сливи mirabelle имат безупречна кожа и изглеждат хубави и пълни.
съхранение
Тъй като сливите mirabelle са много чувствителни и се развалят бързо, по-добре е да не купувате презрели плодове и да ги държите в хладилника, докато не бъдат използвани (максимум 2-3 дни). Ако се доберете до доста редки, сладки плодове, можете да ги замразите без никакви проблеми: Измийте ги, сложете ги в торбички с или без костилки, затворете ги плътно и ги използвайте в рамките на една година.
подготовка
Няма много общо със сливите Mirabelle. Измийте и отцедете или внимателно подсушете - това е, ако просто искате да ги ядете сурови. Ако искате да готвите или печете с него, обаче, сливите мирабел първо трябва да се намалят наполовина и след това да се обезкостяват. Но това е особено лесно с тях!
Съвети за подготовка за сливи мирабел
Сливите Mirabelle са удоволствие сами по себе си, но това разбира се може да се увеличи! Компот, сок или конфитюр от сливи мирабел са особено вкусни. Елегантните роднини на сливата също са идеални за плодови салати или като плодов, ароматен топинг за сладкиши и тартари. Французите също измислят изискани десерти от сливи мирабел.