Рецепти без мляко Болести диети - InforMed Medical and Lifestyle Portal мляко, непоносимост, рецепта
Сложността е само защото в почти всичко има малко мляко, мляко на прах, масло, сирене, заквасена сметана, извара и бих могъл да изброя още. Яжте много, много кисело мляко и ще бъдете здрави! Изпейте рекламата. В нашия забързан свят, ние също се увличаме от гравитационното привличане на навици, тежестта на рекламите и когато се окаже, че подуването на корема, нередовната, но много неудобна диария е причинено единствено от толерантността към млякото, ние сме в отчаяние. Нищо чудно, защото колко много искате мацерата да яде нещо различно от останалите, да чете съставките на храната, да се грижи за себе си.
И докога, въздишат! Вече имаме мляко без лактоза и чувствително на млечни протеини соево мляко, оризово мляко. И наличните готварски книги не бързат да ни помогнат с това. Кой разбира това? Старите традиции са забравени, плуваме в мусове със заквасена сметана, дори без тях храната може да бъде вкусна. Коремните грайфери, използвани за предотвратяване на дискомфорта, не премахват подуването на корема, спазмите, те причиняват само временни, но още по-неудобни периоди на дистрес, за да можем да тичаме отново след това. В дискусии и дискусии ние често не можем да се съсредоточим върху темата, тъй като чревните ни движения и опасността от евентуално бягане привличат част от вниманието ни.
Позволете ни да ви помогнем да преодолеете проблемите си с нашата колекция от рецепти. За щастие има мляко без лактоза за тези, които са чувствителни към млечна захар, а соевото мляко също е от голяма помощ за тези, които са чувствителни към млечните протеини, тъй като това са алтернативи на нормалното мляко. Изварата може да бъде заменена с тофу. Нашите предложения съчетават традициите на старата унгарска гражданска и селска кухня, които са изгодни за нас, опита, събран в чужбина. Храната може да се сервира смело на всички членове на нашето семейство. Препоръчваме нашите рецепти на всички, които обичат зеленчуци, хубави супи, квасна паста, топли сандвичи и пици, пастети, печени изделия, домашни сладкиши. така че, които обичат да ядат, защото това не е диетично, а просто различно! Никоя рецепта не е писание, а само насоки, помощ. Чувствайте се свободни да ги оформите по ваш вкус, въображение, вкус, още повече, че поради променящото се качество на съставките, различните ни вкусове, различните ни навици, ние трябва да създадем окончателния вкус за себе си. Много радост, успех в готвенето и добър апетит!
Състав:
- 1 кг тиква мирелит или малко по-голяма прясна тиква
- малко копър
- 4 супени лъжици олио за готвене
- 1 малка глава лук
- 1 малка зелена чушка (може да се пропусне)
- 1 малка лъжица червен пипер
- 1-2 зърна домати или малко доматено пюре
- 1 пълна супена лъжица брашно
- 1,5 малки лъжици захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 малки лъжици сол
Върху олиото за готвене нарязваме нарязания лук в чаша, добавяме нарязаните зелени чушки и го задушаваме заедно за известно време. Свалете от котлона, поръсете с червения пипер и веднага добавете мирелита или прясно рендосаната тиква, резените домати, малко копър, сол и щипка захар, извадени от хладилника 3-4 часа по-рано. В собствения си сок, като разбъркваме от време на време, го готвим под капак, докато омекне. Междувременно смесете брашното с 1,5 малки лъжици захар в чаша с вилица, разбъркайте малко вода, за да стане без бучки, след това бавно разредете с 1,5-2 dl вода. Добавете тази каша към варената тиква, оставете отново да заври, като разбърквате, и след това я направете пикантна с лимонов сок.
МОДНА СУПА ГРУЗНА КЪЩА
- 4 средно големи картофа
- 2 супени лъжици олио за готвене
- 1 супена лъжица супена лъжица брашно
- 1 мока лъжица червен пипер
- 1 л вода
- 3 дафинови листа, щипка натрошен босилек
- 1 малка глава лук
- 2 супени лъжици поднос за ръце
- 1 жълтък
- 2 чаени лъжички захар
- 1 супена лъжица лимонов сок или повече на вкус
- 1,5 малки лъжици сол
От олиото и брашното правим ивица с кок. Свалете от котлона, добавете червения пипер, разбъркайте и разтворете в един литър студена вода. Върнете на огъня, добавете почистените, накълцани картофи, дафинов лист, босилек, почистения, но оставен цял лук, сол и щипка захар. Оставете отново да заври, като разбърквате настрани, като разбърквате от време на време, и гответе на слаб огън, докато картофите омекнат (около 10-15 минути). Междувременно гответе ръчния естрагон в него, като броите времето за готвене. Смесете жълтъците със захарта в чаша с вилица, разбъркайте внимателно с децилитър вода и добавете към супата, бъркайте бързо при непрекъснато бъркане, извадете лука преди сервиране и подправете с лимонов сок. Изобщо няма да е лошо, ако приготвим картофите заедно с едро настърган морков.