Рецептата за здравословна яхния от елда в бавен котлон

Всичко се прави, за да се улесни и намали времето за готвене.

Multivarka - модерна джаджа, в която поради оптималното съотношение на високо налягане и температура, ястията са вкусни, продуктите остават свежи и не кипят леко дори при продължителна обработка.

За да се постигне този ефект, при готвене на обикновена печка е трудно.

Ето защо, бавната печка се превърна в истинска находка за повечето хора...

Малко елда

Елдата е идеална крупа, тя се готви много бързо, абсорбира ароматите на продуктите, с които е приготвена.

Много задоволително, 350 kcal на 100 грама зърнени храни, калоричността по време на готвене пада до 110 kcal поради подуване на елда 2-3 пъти.

Това е екологичен продукт, тъй като за отглеждането му не се използват пестициди и нитрати.

Съдържа витамини, органични киселини, лесно смилаеми протеини и много минерали.

Елдата се използва широко в храната, не съдържа бързи въглехидрати.

С високо съдържание на протеини, слага елда и месни продукти.

Помага за отделянето на йони и шлаки от тежки метали, ускорява метаболизма.

Съставки Брой

яхния -	1 банка (можете да използвате всяка)
елда -	1 многократна чаша
лук лук -	1 голяма глава
морков -	1 голяма или средна стая
зелени - копър и магданоз -	по ваша преценка
чесън -	5-6 зъба
сол пипер -	да опитам
Дафинов лист -	1 парче
малко вода -	2 мулти чаши
растително масло -	за пържене
Време за готвене: 75 минути	Калории на 100 грама: 268 Kcal

Почистваме лука, не го настъргваме много ситно. Обелете морковите, измийте ги, настържете ги на средно ренде или ги нарежете на филийки и сламки, както искате.
Включете бавната печка в режим "Пържене", изсипете растително масло. Когато времето брои, това означава, че мултикукърът е достигнал правилната температура. Поставете лука, запържете го до златисто кафяво. Добавете морковите към лука, запържете ги още 5 минути.
Отворете тенджерата с яхния и отстранете замразената мазнина. Изхвърлям го, но можете да го използвате за пържене. Добавете яхнията към зеленчуците. След няколко минути изключете „Пърженето“.
Отиваме на елда, ако е необходимо. Изплакваме го с чиста вода и го изсипваме в купата на мултикукъра. Ако консервната кутия е голяма, можете да използвате не една елда с много стъкла, а съответно две, удвояваме количеството вода. Залейте с вода, сол и добавете дафинов лист (не забравяйте, че яхнията обикновено съдържа сол). При затворен капак гответе в режим “Krupa” 25-30 минути.
След края на готвенето оставяме нашата елда с месо на пара за още 10-15 минути в режим "Нагряване".
Нарежете на ситно зелените, нарязайте на ситно чесъна или прекарайте през преса.
Когато всичко е готово, добавете зелените към чесъна. Пипер на вкус.
Поставете върху чиниите. Украсете с пресни зеленчуци и клонче зеленина.