Рецептата за перфектната вафла - Рецепта Femina

Бихте си помислили това вафлине са се пекли от Средновековието? Направен е от белгийски сладкари от остатъци от тестени изделия, така че нищо да не се губи. Той беше хвърлен между решетка с горещо желязо и пържен.

вафла

14 кухненски практики, които трябва да знаете!

За щастие сега е по-лесно да се направи. Тестото обикновено е удобно за портфейла и не е нужно да се навивате в кухнята с часове, тъй като става много бързо. Освен това дори не е нужно да сте фея в кухнята, за да го направите.

Перфектната вафла

Състав:

  • 25 dkg брашно
  • 20 dkg масло
  • 15 dkg пудра захар
  • 4 яйца
  • 1 dl мляко
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 лимон
  • половин пакет бакпулвер
  • щипка сол

Разбъркайте бакпулвера с брашното. Разделете жълтъците и белтъците, след това смесете жълтъците, маслото, ваниловата захар, бакпулвера, пудрата захар и млякото в брашното. Върху него настържете и лимоновата кора. Разбийте белтъците на твърда пяна и разбъркайте внимателно в тестото.