Рецептата за калмари по; л; s pr; парация, готвене, акомпанимент
Знаеше ли ? The калмари също се наричат калмари или калмари.
Рецептата за пържени на тиган калмари
- Пригответе калмарите. Ако вашият търговец на риба е добър, той ще ви го изпразни. Можете също така да работите със замразени калмари, но разходите ще бъдат по-добри. Ако искате да преоткриете вашата страна на Робинзон Крузо, хванете главата на звяра и дръпнете внимателно, за да изтеглите вътрешностите.
- Извадете торбата с мастило и завършете почистването на вътрешността с пръсти или дръжка на лъжица. Също така премахнете тънкия вътрешен хрущял и тънкия филм на мантията, която разделя перките. Отделете пипалата от главата, като ги откъснете точно под очите. Отстранете роговия клюн от устата в основата на пипалата. Хвърли главата. Пазете пипалата. Разтрийте цялото нещо с много вода с ръце или Scotch-Brite, за да премахнете тъмната кожа.
- Гъба, отцедете. За да омекне плътта, истински португалец ще почука звяра с дъното на тенджера. Уважавайте ритъма на Фадо.
- Животното отхвърля много вода и препоръчваме първо да се задуши бързо в незалепващ тиган на силен огън. Хвърли във водата. гъба.