Рецептата на BayernLight Onetz

Вкусно през зимата: яхния от тортелини

Върби. (asl) Участието в кампанията на BayernLight досега дава на Birgit Häupl „безумно чувство за успех“. И това е напълно оправдано. От май 2004 г. тя се храни по принципа на BayernLight и оттогава е отслабнала. "В момента има спирка, но мога да я взема под контрол отново", уверен е 28-годишният мъж от Weiden. Наистина няма нужда да се притеснявате. Тъй като в момента е във фитнеса, тя е изградила мускули, които поставят по-голяма тежест върху кантара. Не е много лошо! В крайна сметка процентът на мазнини в тялото е от решаващо значение - и той намалява с увеличаване на мускулната маса.

рецептата

Когато отново стане по-топло, активната млада жена отново ще вземе пръчките и ще продължи обучението си по скандинавско ходене. Тя също започна това през 2004 година. Година преди това тя "ходеше" без пръчки. Толкова много ангажираност се възнаграждава: "Всичко е много по-забавно. Дори се наслаждавам на спорта." Самата медицинска сестра не би вярвала в това допреди девет месеца.

С BayernLight тя също много по-лесно отслабва, отколкото с многото диети, които е опитвала преди. "Винаги намаляваше малко и след половин година се върнах на кантара." Около девет месеца не й се е налагало да се бори с добре познатия йо-йо ефект. Почти всеки ден тя готви рецепти а ла BayernLight. Тя има цял куп от тях - така че за разнообразната пълноценна кухня е добре обгрижвана.

"И има наистина добър вкус. Дори баща ми - и това означава нещо", смее се Хаупл. Той дори отива без неделните си кнедли, за да помогне на дъщеря си да отслабне. Но не само родителите готвят леко през уикенда - когато вечерят. Биргит Хаупл също получава подкрепа от сестра си Бийт: „Тя спортува с мен“.

Намира рецептата, която представя на читателите на NT, за много вкусна, особено сега през зимата. "Когато навън е студено, няма нищо подобно на яхния с торталини." Лесното и бързо приготвяне също го правят вашето любимо ястие.

Яхния от тортелини (4 порции): 1 супена лъжица зехтин, 1 зеленчуков лук, 1 скилидка чесън, 150 г моркови, 250 г карфиол, 1 л зеленчуков бульон, 2 дафинови листа, 250 г тортилини със зеленчуков пълнеж, 150 г тиквичка, 2 пролетни лука, по 1 връзка босилек, Магданоз и лук, сол, черен пипер, 40 г пармезан.

Приготвяне: Нарежете лука на малко по-големи парчета, нарежете скилидката чесън. Измийте зеленчуците, нарежете морковите и тиквичките на парчета с размер на хапка, карфиола нарежете на цветчета. Загрейте олиото, запържете в него лука и скилидката чесън до полупрозрачност. Първо гответе морковите един след друг за около три минути при разбъркване, след което добавете карфиола. Налейте зеленчуковия бульон, добавете дафиновия лист и оставете всичко да се готви в продължение на пет минути на слаб огън. Добавете тортелините и тиквичките към супата и оставете да престоят около три минути. Нарежете пролетния лук на рулца. Нарежете билките на ситно и добавете всичко към яхнията. Не позволявайте да заври повече. Овкусете отново със сол и черен пипер. Сервирайте поръсено с пармезан.