Рецепта за желе от градински къпини

Вкусно желе от къпина, изключително лесно за приготвяне !

Време за подготовка:

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (10 души):

1 кг диви къпини 700 до 800 г захар 1 чаша вода

къпини

Подготовка:

Изплакнете бързо къпините си, за да отстраните всички клонки и листа, които може да са залепнали по плодовете.

Поставете къпините в гювеч с чаша вода, оставете да заври и гответе няколко минути, докато плодовете се спукат и пуснат сока си.

Изсипете плодовете в купата на пасатор и разбъркайте всичко. Прекарайте през сито, за да се събере само сокът и да се отстранят всички семена. Не изхвърляйте тези семена, те ще ви служат, ако желаете, за ароматизиране на оцет.