Рецепта за зеле и крекер

Рецепта за шоколадов десерт от titelul

Време за подготовка:

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

За крема за сладкиши от бял шоколад: 100cl мляко 5 жълтъка 2 цели яйца 120g брашно 140g пудра захар 250g бял шоколад
За крекера: 75 г масло 90 г кафява захар 90 г прахообразно ванилово брашно
За сладкиши: 125 г мляко 125 г вода 125 г масло 140 г брашно щипка сол 5 яйца

докато заври

Подготовка:

За сладкарския крем:

Загрейте в тенджера 35 cl мляко, докато заври.

Междувременно смесете захарта и жълтъците + яйцето, докато сместа побелее. Добавете брашното, след това 15 cl студено мляко.

Смесете и изсипете горещото мляко върху сместа, върнете всичко в тенджерата на слаб огън и бъркайте непрекъснато, докато заври и се сгъсти. Спрете и охладете до употреба.