Рецепта за заквасена сметана

Предлагаме класическа рецепта за заквасена сметана - деликатна торта, където основният компонент както на сладкишите, така и на пълнежа е заквасената сметана. Всъщност това печиво е обикновен пандишпан, щедро покрит със сметана. След продължително импрегниране тортите са много меки и достатъчно влажни, поради което готовата заквасена сметана буквално "се топи в устата".

Печенето се състои от най-простите и относително бюджетни продукти, които лесно можете да намерите в най-близкия хранителен магазин. Предимството на заквасената сметана е, че тя се оказва доста удовлетворяваща, така че дори такава малка на вид торта е напълно достатъчна, за да нахрани семейство или приятелска компания със сладък десерт.

Състав:

• заквасена сметана 20% - 250 г;
• яйца - 2 бр .;
• захар - 200 г;
• брашно - около 160 г;
• сода за хляб - 1 ч.л .;
• какао на прах - 1 супена лъжица. лъжицата.

• заквасена сметана (за предпочитане поне 30%) - 400 г;
• захар - 5 с.л. лъжици.

Класическа рецепта за заквасена сметана със снимка стъпка по стъпка

---