Рецепта за варов ориз Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,7 mg | (14%) | |
| Витамин К | 1,3 µg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 2 mg | (17%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 9 μg | (3%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 2,5 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 1 mg | (1%) | |
| калий | 92 mg | (2%) | Повече ▼ |
| Калций | 26 mg | (3%) | Повече ▼ |
| магнезий | 27 mg | (9%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,2 mg | (1%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,2 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 3,1 g | ||
| пикочна киселина | 56 mg | ||
| холестерол | 11 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 1 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете ориза в сито, измийте го под студена течаща вода и го оставете да се отцеди.
Загрейте олиото в тенджера, устойчива на фурна и задушете кубчетата лук в него на слаб огън, докато полупрозрачни. Добавете ориза, липовата кора и звездния анасон и оставете да се задуши за кратко. Налейте бульона и оставете да заври веднъж.
Покрийте ориза и го оставете да попие във фурната на средната решетка за 15 до 20 минути. Отстранете кора от вар и анасон, разбъркайте маслото и подправете ориза със сол и щипка чили на прах.