Рецепта за ванилови кифли от ром и стафиди

Кифли

рецепта

Мъфини от стафиди с ванилов ром

Вкусни малки кифли да хапнем, докато мислим за лятото, ваканциите, Карибите и всички и всички. Защото, по дяволите, е студено. Котката в къщата е залепена за радиатора, децата обуват два чифта чорапи и аз не си свалям руното.

  • 150 г брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 60 г кафява захар
  • 125 г от стафиди (мек)
  • 60 г масло
  • 1 яйце
  • 100 ml ½ обезмаслено мляко
  • 1 голяма супена лъжица ром
  • 1 скилидка от ванилия