Рецепта за валцувани ванилия, круша и лек крем
СЪСТАВКИ
- Брой хора: 6
- 6 яйца
- 3 супени лъжици подсладител за готвене
- 120 г брашно
- 50 cl тежка сметана с 3% мазнина
- 75 г пудра захар
- 2 красиви круши
- 10 мл екстракт от ванилия
- Плодове за декорация
ПОДГОТОВКА
- Подготовка: 20 мин
- Готвене: 20 мин
Загрейте фурната до 180 ° C.
Отделете белтъците от жълтъците.
Смесете жълтъците с 2 супени лъжици подсладител и чаена лъжичка ванилия. Добавете брашното.
Разбийте белтъците на твърд сняг, с останалата част от подсладителя и ванилията.
Внимателно сгънете белтъците в останалата смес, като използвате дървена лъжица.