Рецепта за вафли с шоколадов кокосов банан
Палачинки и вафли
Бананови кокосови шоколадови вафли
С тази рецепта ще получите вафли абсолютно вкусно. Оригиналността на рецептата се крие във факта, че това, което обикновено се поставя върху вафлата (банан, шоколад), е включено тук директно в тестото. Това е отлично.
Подготовка: 10 минути - Време за почивка: 1 час - Готвене: 5 минути на вафла
За 4 човека:
- 20 cl мляко
- 1 яйце
- 150 г брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 банани
- 2 супени лъжици от кокосов орех настърган
- 2 супени лъжици от чипс от тъмен шоколад
- 1 пакетче ванилова захар
В купата за печене сложете жълтъка, студеното мляко, бакпулвера, ваниловата захар и брашното. Разбъркайте здраво, докато се получи гладка каша. Добавете настъргания кокос към тази смес, след това банана, нарязан на филийки с дебелина 1/2 см.
В друга купа разбийте белтъците до твърд сняг.
Включете внимателно белия сняг в предварително направения препарат. Вашата смес вече е пенлива.
Поставете капак върху купата и оставете да престои 1 час на хладно място.
В последния момент добавете шоколадовите стърготини и внимателно разбъркайте подготовката си.
Включете вашата машина за вафли и леко намажете чиниите, ако е необходимо.
Поставете 2 до 3 супени лъжици от препарата върху всяка форма за вафли, внимателно затворете капака и гответе 5 минути. Повече според вашите вкусове.
В сравнение с рецептата добавих към тестото 2 супени лъжици захар. Това е вкусно ! Бананът носи много мекота и шоколадът е супер топящ се. За съжаление, всъщност не усещаме вкуса на кокосовия орех.
Бананови кокосови шоколадови вафли
4 сезона вафли
Срещнах автора на тази книга, Ноел Байон, точно преди коледните празници. Компютърен учен в реалния живот, тя също така е запалена по готвенето и писането. Тя току-що издаде самостоятелно издадена книга, 4 сезона на вафли, издадена от Sementes. Ако приемем, че вафлите ни спят в горната част на шкафовете ни през повечето време, тя реши да постави вафли под светлините на прожекторите, но не просто така или иначе. Всъщност, като й беше трудно да захапеш вафла, без да си пълниш носа, тя имаше отличната идея да сложи пълнежа не на вафлата, а в тестото.
Книгата е много практична, защото седи като статив. От едната страна солените вафли, от другата сладките. В менюто: пикантни вафли: пилешко манго (пиле, манго, джинджифил), стил баригул (артишок шунка), агур (пипер, калмари, пипер Espelette), ... и сладки вафли: тъмно оранжев (всички шоколад, захаросан портокал), приказки и легенди (питки и меденки), морков (морков, джинджифил, канела и кленов сироп), ....
4 сезона вафли - 50 солени и сладки рецепти
Ноел Байон
Издания на Sementes
ISBN: 978-2-9533299-0-2
Цена: € 7
Направих вашата рецепта, те са допълнителни ! От друга страна, трябваше да добавя разтопено масло към тестото, защото имах pb, за да ги извадя от устройството LOLlaulau47
Здравейте, вафлите ви са луди! Освен шоколад, абсолютно трябва да го направя, у дома, мисля, че ще има и аматьори. Красиви вашите снимки.
страхотни снимки и страхотни вафли и те ме карат да искам
Това прави устата ми вода, шоколад банан мечтата. Освен това, без да слагам навсякъде ! Стефи
Ням-ням ... невъзможно да устои на тези вафли!
Отлична идея за съставките вътре! Така нареченият "Морков" изкушава и мен, може да се наложи да намеря книгата: къде е къде?; о)
@ Силви: децата бяха във възторг:) @ Aurore, Steffie и Bebop: много благодаря:) @ Hacuna Matata: Ами сега, добавих сайта на издателя в публикацията и всички препратки към книгата !
Обичам вафли и тази рецепта изглежда вкусна във всяко отношение!
Миаааааааам .... И да си помисля, че имам гастро и че не мога да погълна нищо ... Вашите хапки са великолепни, къде ги намирате? Замразени ли са предварително или ги поставяте "обикновени" във вашето тесто? Чувствам, че съм ще си купите вафлена ютия за този производител на свещи ....
Благодаря ти Изабел: Moushette: Това са парчета, които купувам от Detou в Париж. Всъщност това е размерът над късчето. И ги слагам такива, каквито са в тестото, без предварително замразяване. Ще ви дам снимка на парченца: Снимка на парченца шоколад - PApilles et Pupilles