Рецепта за ушите на Аман

Много хубаво откритие .

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Средна

Съставки (8 души):

250 G брашно 100 G захар 125 g масло на малки парченца 1 Яйце 1 Саше ванилова захар 1/2 Саше бакпулвер 1 Буркан конфитюр по ваш избор

ушите

Подготовка:

Днес е празникът на Пурим.

Ушите на Аман или Хаман са еврейски кулинарни специалитети, приготвени изключително за фестивала в Пурим.

Пурим е фестивал, подобен на карнавала. Децата се обличат, правят се торти.

Ушите на Аман са документирани от 16 век.

Прилагаме пастата от сини сливи или захаросани кайсии, сладко, шоколад и др. в центъра на кръг тесто, чиито ръбове са сгънати, за да образуват триъгълник, след което се пекат във фурната.

През 2010 г., по време на седмицата в Пурим, израелците закупиха около 25 милиона уши Аман и направиха около 30 милиона повече от тези бисквитки у дома.