Рецепта за уок Тънка рецепта за деня Топ филъри от уока - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Нашата диетична рецепта за деня ще ви помогне да отслабнете - този път с хрупкави, изпечени и силно подправени зеленчуци. А тофуто е здравословен източник на протеини.

Рецепта на уок: Цветни пържени зеленчуци с тофу

За 4 човека
1 парче джинджифил с размер на палец • 4 скилидки чесън • 1 връзка пролетен лук • 1 чаена лъжичка сироп от круша • 1 чаена лъжичка горчица • 5 супени лъжици соев сос • 500 г твърдо тофу • 1 връзка пресен кориандър • 1 червен пипер • 200 г захарен грах • 1 морков • 125 г гъби шийтаке • 2 Супена лъжица сусамово масло

подготовка
1. Обелете джинджифила, нарежете на кубчета фино. Накълцайте чесъна. Нарежете младия лук на пръстени. Смесете плътния сок с горчицата, 4 с. Л. Соев сос и половината джинджифил, чесън и зелен лук. Нарежете тофуто на филийки и мариновайте в него за 2 часа. Откъснете листата на кориандъра от стъблото.

2. Почистете останалите зеленчуци, нарежете на малки парченца. Загрейте 1 супена лъжица масло в уок. Запържете останалата част от джинджифила, чесъна, лука и зеленчуците, обръщайки, за около 3 минути. Добавете останалата част от соевия сос и кориандъра, задушете за още 4 минути. Загрейте останалото масло в тиган. Отцедете маринатата. Запържете енергично филийките тофу, подредете в чинии със зеленчуците.

На човек: 220 kcal; 10 g мазнини, 13 g протеин, 13 g въглехидрати
Подготовка: около 40 минути

Много повече чудесна информация също Управление на фигурата, идеално тегло и модерна фитнес кухня можете да намерите онлайн на нашите големи тематични фокусни страници:

---