Рецепта за трудни месеци - Супа с; лук ~ Просто Cenwen
Рецепта за трудни месеци: Лучена супа
Лучената супа е страхотна класика на френската кухня. Това е проста и вкусна рецепта, идеална за пируване, без да съсипе портфейла ви.
Връщам се към блога с проста, вкусна, утешителна рецепта, тази на лучената супа. Мисля, че има толкова вариации, колкото и готвачи. Този, който предлагам, е класически, много подходящ за семейството и много приятелски настроен.
Както нямам типичните малки купички които отиват във фурната за стъпката, където настъргваме супата, правя хляб, натрит с чесън, поръсен с Vieux Comté, който минавам под решетката на фурната. И вуаля !
Връщам се след продължителна месечна пауза, която не беше планирана. Накратко, да кажем, че беше много сложно от здравна страна. Но ето ме, навреме за Трудното предизвикателство за края на месеца което ми е толкова скъпо! И се надявам, че това ще се завърне, което ще продължи.
За тези, които са нови в блога и предизвикателството, ще направя малко обяснителна реч, други могат да преминат директно към рецептата !
Какво е #FDMD ?
Това е инициатива, родена през 2017 г., която има за цел да събере ентусиасти в готвенето (със или без блог), за да предложи 15-о число на всеки месец, рецепта, чиято себестойност не трябва да надвишава 1,50 € на акция. Всъщност ние се опитваме възможно най-често да бъдем близо до символичното евро.
Ние даваме гордост на солените рецепти, защото основната цел е да излезем от комбинацията „тестени изделия, юфка, ориз, картофи без масло“ от трудните краища на месеца и да пируваме, без да съсипваме портфейла си. Но веднъж на тримесечие предлагаме сладко издание.
Този месец ви очаква издание „пикантни рецепти“ !
Участвам с тази лесна рецепта за лучена супа и нейния гратиран тост.
Произходът на лучената супа:
Казва се, че лучената супа датира от римско време. Счита се за „супата на бедните“ поради лекотата на отглеждане на лука и неговото изобилие.