Рецепта за торта с къртица Яжте УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 1,3 µg | (7%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,3 mg | (28%) | |
| Витамин К | 4.4 µg | (7%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 2,3 mg | (19%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 37 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 15,1 µg | (34%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 5 mg | (5%) | |
| калий | 455 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Калций | 71 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 57 mg | (19%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,1 mg | (21%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 14,7 g | ||
| пикочна киселина | 23 mg | ||
| холестерол | 157 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 21 г. |
съставки
Стъпки за подготовка
Отделни яйца. Разбийте белтъците до твърд сняг. Разбъркайте маслото до кремообразно състояние, като постепенно добавяте ваниловата захар и жълтъците. Смесете лешниците с шоколадовите стърготини и бакпулвера, разбъркайте в маслената смес и накрая сгънете белтъците. Поставете тестото в тенджера с форма на пружина (диаметър 26 см), застлана с хартия за печене, и го загладете. Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса (газ: ниво 3-4, конвекция: 160-180 градуса) за около 30-40 минути.
Оставете основата да почива в тавата за 10 минути, след това обърнете формата върху решетка, застлана с хартия за печене, отлепете хартията за печене и оставете основата да се охлади. Издълбайте дъното, така че да остане 2 см широк ръб.
За пълнежа обелете бананите, разрежете ги наполовина хоризонтално и ги залейте с лимонов сок. Покрийте с него основата за торта. Разбийте сметаната със стабилизатора на крема, захарта и ваниловата захар, докато стане твърда. Сгънете шоколадовите люспи. Сложете сметановата смес върху бананите и разнесете като купол. Натрошете издълбаното тесто и поръсете с него тортата.