Рецепта за торта Фризийски чийзкейк

Фризийският чийзкейк със сладко от сливи осигурява перфектната комбинация от плодово и кремообразно

фризийски

Фризийски чийзкейк с плодово сладко от сливи

Обичаме чийзкейк във всички варианти! Фризийският чийзкейк е много специален вариант. Специалната характеристика: под добре познатия, кремообразен пълнеж от чийзкейк ще бъдете изненадани от плодово-сладка сладка или сладко от сливи. Можете да намерите рецептата тук.

Състав:

За земята:

  • 300 г пшенично брашно
  • 125 г захар
  • 2 жълтъка
  • 175 г масло, студено
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 щипка сол

За сместа за чийзкейк:

  • 150 г масло, разтопено и охладено
  • 500 г нискомаслена кварка
  • 500 г кварк 20 процента мазнини
  • 200 г захар
  • 100 г крем
  • 4 яйца
  • 70 г царевично нишесте
  • 1 лимон, кората му
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Освен това:

  • 350 г сладко от сливи, домашно или купено

Подготовка:

1. Постелете формата на пружинната форма с хартия за печене и загрейте фурната до 180 градуса горе/долу.

2. За тестото сложете всички съставки в купа и бързо ги преработете на ръси или с кухненски робот.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

3. Поставете половината от получената кърма в тавата за печене и натиснете равномерната основа. Поставете останалия стреус в купа и приберете в хладилника.

4. За кваркова смес сложете всички съставки с изключение на царевичното нишесте и яйцата в купа и разбъркайте добре.

5. Сега разбъркайте яйцата, едно по едно.

6. Накрая пресейте царевичното нишесте върху него и разбъркайте добре.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

7. Сега поставете сладкото от сливи върху подготвената основа и го разнесете възможно най-равномерно.

8. Изсипете сместа от сирене върху сладкото от сливи, загладете го и почукайте няколко пъти плътно върху работния плот.

9. Сега изпечете тортата на средната решетка за около 25-30 минути (повърхността все още не трябва да е доста стегната), след това я извадете от фурната и разпределете натрошената върху нея.

10. Сега печете още 35 минути на средната решетка (внимавайте, стойте близо до фурната и оглеждайте от време на време, тъй като пръските могат бързо да изгорят).

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

11. Извадете тортата от фурната, оставете я да се охлади напълно и се насладете!